17 Rekomendasi Jajanan Pedas Kekinian 2025, Nikmatnya Bikin Ketagihan

Liputan6.com, Jakarta Bagi pencinta rasa kuat dan menggigit, menemukan rekomendasi jajanan pedas bisa menjadi pengalaman kuliner yang menyenangkan sekaligus menantang. Sensasi panas yang menggoda lidah selalu berhasil menciptakan ketagihan tersendiri, apalagi jika dipadukan dengan tekstur renyah atau cita rasa gurih yang pas. Tak heran, berbagai jenis camilan pedas kini semakin digemari dan mudah dijumpai, baik di toko offline maupun online.

Berkembangnya tren makanan ekstrem turut mendorong hadirnya beragam rekomendasi jajanan pedas dengan inovasi rasa yang unik. Mulai dari keripik super pedas, bakso mercon, hingga seblak dengan level kepedasan ekstrem, semuanya bisa menjadi alternatif bagi para penggemar rasa membara. Tak hanya cocok untuk dinikmati sendiri, jajanan ini juga bisa dijadikan oleh-oleh atau sajian seru saat berkumpul bersama teman.

Menentukan pilihan dari sekian banyak rekomendasi jajanan pedas memang memerlukan pertimbangan, terutama jika menyangkut tingkat kepedasan yang bervariasi. Setiap produk biasanya menawarkan ciri khas tersendiri, baik dari segi rasa, aroma, hingga bahan dasar yang digunakan. Oleh karena itu, mengenali selera pribadi dan tingkat toleransi terhadap rasa pedas menjadi kunci untuk menikmati jajanan ini secara maksimal.

Berikut ini beberapa rekomendasi jajanan pedas yang Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Kamis (8/5/2025).

Tak banyak yang menyangka, usaha berjualan seblak bisa hasilkan omset ratusan juta rupiah. Bagaimana ceritanya?

Seblak adalah jajanan khas daerah Sunda yang kini telah mendunia. Sajian ini terbuat dari kerupuk yang direndam hingga lunak, kemudian dimasak bersama bumbu cabai rawit, bawang putih, garam, kencur, dan aneka rempah. Teksturnya kenyal dan rasa pedasnya benar-benar menantang lidah. Selain kerupuk, seblak bisa ditambahkan berbagai topping seperti telur, sosis, bakso, makaroni, ceker ayam, atau tulang rangu, sehingga menghasilkan hidangan yang lengkap dan sangat menggoda. Seblak cocok disantap hangat-hangat saat cuaca dingin atau sebagai penghangat suasana saat berkumpul bersama teman.

2. Cilok Pedas Saus Kacang

Cilok, singkatan dari “aci dicolok”, merupakan jajanan berbentuk bulat yang terbuat dari tepung tapioka. Teksturnya kenyal, mirip dengan bakso, namun dengan sensasi gigitan yang lebih liat. Biasanya cilok direbus dan disajikan dengan saus kacang yang kental, lalu ditambah sambal pedas sesuai selera. Ada juga yang menyajikannya dengan kecap pedas manis atau saus cabai botolan. Kini, banyak penjual yang menawarkan cilok dengan isian seperti ayam suwir pedas, keju pedas, atau cabai rawit utuh untuk sensasi "meledak di mulut".

3. Cireng Isi Pedas Beragam Varian

Cireng atau aci digoreng adalah camilan khas Sunda yang semakin populer karena rasa gurihnya yang memikat. Kini, cireng hadir dalam banyak variasi, terutama dengan isian pedas. Beberapa isian favorit antara lain abon cabai, ayam suwir sambal merah, kornet pedas, hingga sambal matah. Tekstur luarnya renyah saat digoreng, sementara bagian dalamnya empuk dan meleleh dengan isian yang pedas membakar. Sangat pas disantap sebagai camilan sore atau makanan ringan di akhir pekan.

4. Makaroni Kering Pedas (Snack Kekinian)

Jajanan satu ini merupakan pilihan sempurna bagi penggemar camilan kering yang pedas. Makaroni digoreng kering hingga renyah, lalu diberi bumbu bubuk cabai yang menggigit. Banyak produsen rumahan maupun industri snack yang menjual makaroni pedas dengan level pedas bervariasi, mulai dari pedas biasa hingga "pedas gila". Cocok dikonsumsi sebagai camilan santai, oleh-oleh kekinian, atau bekal perjalanan jauh.

Basreng adalah camilan berbahan dasar bakso yang diiris tipis, kemudian digoreng hingga kering. Setelah itu, bakso goreng ini dibumbui dengan campuran rempah dan bubuk cabai yang pedas menyengat. Basreng kini hadir dalam berbagai varian rasa seperti original, pedas manis, balado, dan super pedas. Camilan ini sangat cocok untuk teman minum teh sore atau disantap sambil menonton film favorit.

6. Mi Lidi Pedas

Jajanan legendaris ini dulu dikenal sebagai snack sekolah anak-anak era 90-an. Terbuat dari adonan mi yang dipotong kecil panjang seperti lidi, lalu digoreng dan dibumbui dengan bubuk cabai kering yang tajam rasanya. Kini, mi lidi kembali populer dan hadir dalam berbagai rasa seperti original, pedas balado, keju pedas, dan lain-lain. Dikemas dalam toples atau plastik dengan level pedas yang bisa dipilih sesuai kemampuan lidah masing-masing.

7. Tahu Walik Pedas Isi Aci

Tahu walik adalah tahu goreng yang dibalik posisinya—bagian dalam jadi luar—kemudian diisi dengan adonan aci berbumbu. Setelah digoreng, tahu ini disajikan dengan sambal pedas atau taburan bubuk cabai kering. Sensasi kriuk di luar dan kenyal pedas di dalam membuat tahu walik menjadi camilan populer di berbagai daerah, terutama di kalangan anak muda.

8. Tahu Gejrot Sambal Pedas Manis

Tahu gejrot merupakan jajanan tradisional dari Cirebon yang telah dikenal luas di seluruh Indonesia. Potongan tahu goreng disiram dengan kuah berbahan dasar gula merah, cabai rawit, bawang merah, dan asam cuka. Perpaduan rasa manis, asam, dan pedas memberikan kesan yang menyegarkan. Tahu gejrot biasanya disajikan dalam piring kecil atau cobek kecil dari tanah liat.

Bakso aci adalah bola-bola kenyal berbahan aci (tepung tapioka) yang disajikan dalam kuah cabai pedas. Selain bakso aci, biasanya dalam satu porsi juga ditambahkan tahu, pilus, sukro, siomay kering, bahkan ceker ayam. Cita rasa kuahnya gurih dan pedas, cocok disantap saat cuaca dingin atau saat sedang ingin makanan berkuah dengan sensasi pedas ekstrem.

10. Keripik Setan Pedas Ekstrem

Disebut “keripik setan” karena rasa pedasnya yang bisa membuat mata berkaca-kaca. Keripik ini biasanya terbuat dari singkong, pisang, atau kentang yang digoreng kering lalu dibaluri bubuk cabai dan bumbu rempah pilihan. Beberapa produsen menawarkan level pedas dari 1 hingga 10, bahkan ada yang menyertakan peringatan bagi yang tidak kuat pedas. Sangat cocok bagi penggemar tantangan kuliner ekstrem.

11. Ceker Mercon Sambal Meledak

Ceker ayam dimasak dengan sambal super pedas hingga meresap ke dalam tulang dan daging. Dinamakan “mercon” karena rasanya seperti ledakan cabai di mulut. Biasanya ceker direbus lama hingga empuk, lalu dimasak bersama sambal cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan sedikit gula. Rasanya sangat menggoda dan cocok dimakan dengan nasi atau sebagai camilan pedas.

12. Pentol Pedas Saus Cabai

Pentol adalah bakso kecil yang biasa dijual keliling oleh pedagang kaki lima. Rasanya gurih dan teksturnya agak kenyal. Pentol biasanya disajikan dengan saus cabai encer atau sambal kacang pedas. Kini, banyak variasi pentol yang dibakar atau digoreng terlebih dahulu untuk menambah sensasi gurih dan tekstur kriuk, kemudian ditambahkan sambal pedas manis yang menggoda.

Jajanan telur gulung sangat populer di sekolah-sekolah. Telur dikocok lalu digoreng sambil digulung dengan sumpit bambu atau tusukan sate. Setelah matang, telur disiram saus sambal merah atau saus manis pedas. Jajanan ini sangat mudah dibuat, murah meriah, dan selalu berhasil menggugah selera siapa saja yang mencicipinya.

14. Sosis Bakar Saus Pedas Manis

Sosis yang dibakar atau digoreng, lalu disiram saus sambal atau kecap manis pedas menjadi salah satu menu andalan di stan jajanan malam hari. Aroma sosis yang dipanggang membuatnya semakin menggoda. Cocok disantap sebagai makanan ringan saat nongkrong atau menemani jalan-jalan di malam hari.

15. Kentang Spiral Pedas (Tornado Potato)

Kentang dipotong spiral dan ditusuk memanjang seperti sate, lalu digoreng hingga garing dan ditaburi bubuk cabai. Tampilan kentang spiral sangat menarik, terutama dengan taburan bumbu pedas, keju, atau BBQ. Rasanya renyah, gurih, dan pedas, menjadikannya camilan yang hits di kalangan remaja dan anak-anak.

16. Otak-Otak Goreng Saus Cabe

Otak-otak biasanya dikukus atau dibakar, namun versi gorengnya tak kalah menggoda. Setelah digoreng hingga garing di luar, otak-otak disajikan dengan cocolan sambal cabai atau sambal kacang pedas. Rasanya gurih, kenyal, dan pedas, sangat cocok untuk dijadikan camilan saat santai.

17. Sempol Ayam Pedas Meresap

Sempol ayam adalah camilan berbahan dasar daging ayam giling yang dicampur tepung dan dibentuk memanjang pada tusukan sate. Setelah digoreng, sempol biasanya dicelup ke dalam saus pedas manis atau sambal cabai rawit. Rasanya gurih dan cukup mengenyangkan, cocok untuk sarapan cepat atau bekal anak sekolah.