5 Resep Nasi Timbel untuk Takjil Nasi di Masjid, Enak dan Disukai Semua Kalangan

• Apa itu nasi timbel?
• Apakah nasi timbel cocok untuk takjil di masjid?
• Berapa lama nasi timbel bisa bertahan sebelum berbuka?

Baca artikel ini 5x lebih cepat

Liputan6.com, Jakarta - Nasi timbel menjadi salah satu pilihan menu takjil nasi di masjid karena mudah dibagikan, praktis saat disantap, dan dapat disiapkan dalam jumlah banyak dalam waktu yang relatif singkat. Menu ini juga dapat dipadukan dengan berbagai lauk yang akrab di lidah masyarakat sehingga cocok untuk jamaah dari beragam usia. Dalam kegiatan buka puasa bersama, hidangan yang dibutuhkan adalah menu dengan lauk ringkas, mudah dikemas, dan tetap layak konsumsi hingga waktu magrib tiba.

Di sejumlah masjid, takjil tidak lagi terbatas pada makanan ringan, melainkan juga nasi sebagai hidangan utama bagi jamaah yang langsung melanjutkan aktivitas setelah berbuka. Nasi timbel yang dibungkus daun pisang dinilai membantu menjaga kebersihan sekaligus memudahkan distribusi karena dapat disusun rapi di meja saji. Selain itu, menu ini dapat disiapkan sejak siang hari dengan pengaturan yang tepat agar tetap aman dikonsumsi saat petang.

Lantas varian nasi timbel apa yang cocok dibagikan sebagai sajian takjil di masjid? Untuk mengetahuinya, simak informasi berikut, dirangkum Liputan6, Rabu (25/2).

Nasi timbel ayam goreng menjadi pilihan yang sering digunakan dalam kegiatan buka puasa bersama karena bahan mudah diperoleh dan proses memasak dapat dilakukan bertahap sejak siang hari sehingga menjelang waktu berbuka panitia hanya perlu menyusun dan membagikan.

Bahan-bahan:

• 2 liter beras
• 3 liter air untuk memasak nasi
• 1 ekor ayam, potong 8 bagian
• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 1 sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng
• Daun pisang secukupnya untuk membungkus
• Lalap seperti mentimun dan kemangi secukupnya
• Sambal sesuai kebutuhan

Langkah memasak:

1. Cuci beras hingga bersih lalu masak hingga menjadi nasi.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan garam.
3. Lumuri ayam dengan bumbu lalu diamkan sekitar 30 menit.
4. Goreng ayam hingga matang lalu tiriskan.
5. Ambil nasi secukupnya, letakkan di atas daun pisang, tambahkan ayam dan lalap, lalu bungkus.

Tips penyajian untuk buka puasa di masjid:

1. Pastikan ayam telah ditiriskan dari minyak sebelum dibungkus agar tidak merembes ke nasi.
2. Simpan nasi timbel di wadah tertutup dan letakkan di meja saji sekitar 30 menit sebelum waktu berbuka.
3. Gunakan sarung tangan saat membungkus untuk menjaga kebersihan.

Menu ini dapat menjadi alternatif bagi jamaah yang mengurangi konsumsi ayam dan tetap ingin menikmati nasi timbel dengan lauk yang mudah diolah serta dapat dimasak dalam jumlah besar.

Bahan-bahan:

• 2 liter beras
• 3 liter air
• 1 kilogram ikan nila atau ikan kembung
• 5 siung bawang putih
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
• Minyak untuk menggoreng
• Daun pisang secukupnya
• Sambal dan lalap secukupnya

Langkah memasak:

1. Masak beras hingga menjadi nasi.
2. Bersihkan ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam.
3. Haluskan bawang putih lalu oleskan pada ikan.
4. Goreng ikan hingga matang dan tiriskan.
5. Bungkus nasi bersama ikan dan lalap menggunakan daun pisang.

Tips penyajian untuk buka puasa di masjid:

1. Pastikan ikan benar-benar matang agar aman dikonsumsi.
2. Biarkan ikan dalam suhu ruang sebelum dibungkus agar uap panas tidak membuat nasi lembap.
3. Atur jumlah sambal secukupnya agar tidak mudah tumpah saat dibagikan.

Pilihan ini dapat digunakan ketika panitia ingin menyiapkan menu tanpa daging sehingga biaya lebih terjangkau dan tetap dapat memenuhi kebutuhan jamaah yang beragam.

Bahan-bahan:

• 2 liter beras
• 3 liter air
• 10 potong tahu
• 10 potong tempe
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng
• 200 gram kacang tanah goreng
• 2 siung bawang putih untuk sambal kacang
• 2 sendok makan gula merah
• Air matang secukupnya
• Daun pisang secukupnya

Langkah memasak:

1. Masak beras hingga menjadi nasi.
2. Haluskan bawang putih dan garam, lalu oleskan pada tahu dan tempe.
3. Goreng tahu dan tempe hingga matang.
4. Haluskan kacang tanah, bawang putih, dan gula merah, tambahkan air matang hingga menjadi sambal kacang.
5. Bungkus nasi dengan tahu, tempe, dan sambal menggunakan daun pisang.

Tips penyajian untuk buka puasa di masjid:

1. Pastikan sambal kacang menggunakan air matang agar aman.
2. Simpan sambal dalam wadah terpisah jika dibagikan dalam jumlah besar.
3. Gunakan daun pisang yang telah dibersihkan dan dilap kering.

Menu ini dapat disiapkan dengan bahan yang sering tersedia di dapur masjid dan proses memasaknya tidak membutuhkan waktu lama sehingga cocok untuk panitia dengan jumlah relawan terbatas.

Bahan-bahan:

• 2 liter beras
• 3 liter air
• 10 butir telur
• 1 sendok teh garam
• 1 batang wortel
• 1 ikat kacang panjang
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• Minyak secukupnya
• Daun pisang secukupnya

Langkah memasak:

1. Masak beras hingga menjadi nasi.
2. Kocok telur dengan garam lalu goreng hingga matang, potong sesuai kebutuhan.
3. Iris sayur dan bumbu, lalu tumis hingga matang.
4. Ambil nasi secukupnya, tambahkan telur dan tumis sayur, lalu bungkus dengan daun pisang.

Tips penyajian untuk buka puasa di masjid:

1. Pastikan telur telah matang sebelum dipotong.
2. Tumis sayur hingga tidak berair agar nasi tidak cepat basi.
3. Susun nasi timbel dalam wadah tertutup dan hindari paparan langsung udara luar terlalu lama.

Varian ini memudahkan pembagian karena ayam disuwir sehingga tidak perlu memotong lauk saat penyajian dan dapat dibagi merata ke setiap bungkus.

Bahan-bahan:

• 2 liter beras
• 3 liter air
• 1 ekor ayam
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok teh garam
• Minyak secukupnya
• Sambal sesuai kebutuhan
• Daun pisang secukupnya

Langkah memasak:

1. Masak beras hingga menjadi nasi.
2. Rebus ayam hingga matang lalu suwir.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan ayam suwir dan garam, aduk hingga tercampur.
4. Siapkan nasi di atas daun pisang, tambahkan ayam suwir dan sambal, lalu bungkus.

Tips penyajian untuk buka puasa di masjid:

1. Pastikan ayam tidak berkuah saat dibungkus.
2. Bagi ayam suwir dengan takaran yang sama agar pembagian merata.
3. Siapkan cadangan bungkus untuk mengantisipasi tambahan jamaah.

1. Apa itu nasi timbel?

Nasi timbel adalah nasi yang dibungkus daun pisang dan biasanya disajikan dengan lauk serta lalap dalam satu paket.

2. Apakah nasi timbel cocok untuk takjil di masjid?

Ya, karena mudah dibagikan, praktis, dan dapat disiapkan dalam jumlah banyak untuk jamaah.

3. Berapa lama nasi timbel bisa bertahan sebelum berbuka?

Jika dimasak dan disimpan dengan baik, nasi timbel dapat disiapkan beberapa jam sebelum waktu berbuka dengan tetap menjaga kebersihan dan suhu ruang.

4. Bagaimana cara menjaga nasi timbel tetap aman dikonsumsi?

Pastikan semua lauk matang, gunakan air matang untuk sambal, dan simpan dalam wadah tertutup hingga waktu pembagian.

5. Apakah nasi timbel bisa dibuat tanpa lauk daging?

Bisa, nasi timbel dapat dipadukan dengan tahu, tempe, telur, atau sayur sesuai kebutuhan dan ketersediaan bahan.