Resep Salad Jeruk Bali yang Segar, Gampang Dibuat di Rumah

Liputan6.com, Jakarta - Siapa bilang resep salad buah harus itu-itu saja? Dengan menggunakan buah berbeda, seperti jeruk bali, Anda bisa membuat resep yang lain dari biasanya, dengan rasa asam segar yang dominan.

Ya, alih-alih hanya manis atau asin, karena salad buah umumnya memakai keju, resep salad jeruk bali akan memberi rasa asam. Bukan hanya karena rasa buahnya, namun juga perpaduan bahan-bahan yang dipakai, mulai dari serai sampai perasan lemon.

Cara membuatnya tentu simpel, cocok dibuat sebagai hidangan pembuka maupun camilan sehat. Langsung catat resep salad jeruk bali kreasi pengguna Cookpad @jarijemarilili berikut, seperti dikutip Senin, 30 Juni 2025.

100 gram bulir jeruk bali

1 batang serai

3 buah cabai rawit merah

Bahan saus:

1 sdm air jeruk lemon

1/2 sdt minyak ikan

4 sdt gula aren

1. Kupas kulit jeruk bali, lalu timbang jadi 100 gram bulir jeruk bali. Sisihkan.
2. Iris bulat cabai dan cincang halus batang serai.
3. Campur gula aren, air jeruk lemon (buang bijinya), dan minyak ikan, aduk hingga gula larut.
4. Masukkan cabai, serai, dan saus ke dalam mangkuk yang sudah berisikan bulir jeruk.
5. Aduk, koreksi rasa, dan sajikan.