12 Kreasi Jajanan Pasar Modern ala 17 Agustus yang Instagramable dan Praktis, Bikin Momen Kemerdekaan Meriah

Liputan6.com, Jakarta Perayaan Hari Kemerdekaan 17 Agustus tidak hanya identik dengan upacara dan perlombaan, tetapi juga penuh dengan sajian kuliner khas yang menggugah selera. Salah satu daya tarik dalam perayaan ini adalah hadirnya jajanan pasar yang dikreasikan secara modern, tampil lebih estetik namun tetap mempertahankan cita rasa tradisional. Dari tampilan warna merah-putih hingga bentuk unik yang meriah, jajanan pasar kini makin disukai oleh generasi muda.

Kehadiran jajanan pasar modern juga menjadi alternatif menarik untuk suguhan di acara keluarga, sekolah, bahkan perkantoran saat 17-an. Selain mudah disajikan, kreasi ini juga bisa menjadi konten menarik di media sosial karena tampilannya yang fotogenik. Tak heran jika banyak UMKM kuliner yang ikut berinovasi menciptakan jajanan khas kemerdekaan dengan pendekatan kekinian.

Meski tampil modern, bahan-bahan dasar jajanan ini tetap sederhana dan mudah ditemukan. Mulai dari ketan, pisang, singkong, hingga tepung beras, semua bisa diolah menjadi bentuk baru yang lebih menarik. Bahkan beberapa kreasi bisa dibuat sendiri di rumah dengan resep praktis dan waktu yang singkat.

Dalam artikel ini, kami sajikan 12 ide jajanan pasar modern bertema 17 Agustus yang cocok untuk inspirasi sajian di rumah maupun jualan. Semuanya dirancang agar tampil Instagramable, punya cita rasa Nusantara, dan mudah dibuat. 

Kue lumpur klasik kini tampil dalam versi merah putih yang cocok untuk menyemarakkan Hari Kemerdekaan. Warna merah bisa dihasilkan dari pewarna alami seperti buah naga, sementara putih tetap menggunakan adonan original. Kombinasi warnanya membuat tampilan jajanan ini langsung mencuri perhatian di atas meja sajian.

Tak hanya cantik secara visual, kue ini juga empuk dan kaya rasa karena mengandung santan serta kentang yang memberikan tekstur lembut. Aroma vanila dan topping kismis atau keju bisa menjadi pelengkap yang memanjakan lidah. Disajikan hangat maupun dingin, kue lumpur merah putih ini cocok sebagai takjil atau snack sore.

Cara membuatnya pun relatif mudah dan bisa menggunakan cetakan takoyaki untuk bentuk bulat mini yang lebih praktis. Kue ini sangat pas dijadikan isi kotak snack 17-an untuk anak-anak sekolah atau acara RT karena penampilannya ceria dan cocok untuk segala usia.

Putu ayu mini berbentuk tumpeng adalah inovasi menarik yang memadukan nilai budaya dan semangat kemerdekaan. Biasanya disajikan dalam warna hijau dan putih, kini versi modernnya bisa menggunakan tambahan warna merah agar sesuai tema 17 Agustus. Bentuk tumpeng kecil dari kue ini melambangkan keberkahan dan rasa syukur atas kemerdekaan.

Tekstur kue yang lembut dan gurih dari parutan kelapa membuat putu ayu tetap menjadi favorit sepanjang masa. Dengan cetakan silikon berbentuk kerucut, kue ini jadi tampak unik dan cantik. Beberapa kreasi bahkan menambahkan logo merah putih dari buttercream di bagian atas untuk memperkuat nuansa perayaan.

Selain menarik untuk difoto, putu ayu mini ini juga cocok untuk acara resmi seperti syukuran atau tumpengan skala kecil. Penyajiannya bisa disusun seperti gunungan mini dalam nampan besar agar lebih estetis dan Instagramable.

Dadar gulung dikenal sebagai jajanan pasar legendaris dengan kulit hijau pandan dan isian kelapa. Dalam versi modern, kulit dadar diberi gradasi warna merah dan putih, sementara isinya diganti dengan vla cokelat atau susu yang lumer saat digigit. Kombinasi rasa manis dan tekstur creamy menjadikan dadar gulung ini lebih kekinian.

Kamu bisa menggunakan teknik “ombre” untuk mendapatkan gradasi warna menarik pada kulit dadarnya. Proses pembuatannya tetap mudah, hanya memerlukan tepung terigu, santan, dan pewarna makanan. Vla cokelat sebagai isian bisa dibuat dari campuran susu, cokelat bubuk, dan maizena yang dimasak hingga mengental.

Jajanan ini cocok untuk acara 17 Agustus di sekolah maupun komunitas karena tampilannya lucu dan menggugah selera. Disusun dalam box bening atau mika mini, dadar gulung merdeka ini sangat cocok dijadikan hampers atau jualan bertema kemerdekaan.

Kue lapis tradisional kini semakin menarik dengan desain menyerupai bendera merah putih. Lapisan warna dibuat secara bergantian menggunakan pewarna makanan atau bahan alami seperti jus stroberi dan santan murni. Dengan potongan persegi panjang atau bundar, kue ini tampil manis dan sangat cocok untuk tema 17-an.

Tekstur kue lapis yang kenyal dan lembut masih dipertahankan, tetapi beberapa versi modern menambahkan aroma vanila atau pandan untuk memperkaya rasa. Bahkan, kamu bisa menambahkan sedikit taburan wijen atau topping cokelat di atasnya agar lebih kekinian. Selain itu, kue ini sangat awet dan bisa disimpan hingga 2–3 hari dalam suhu ruangan.

Lapis bendera ini sangat cocok sebagai sajian di acara syukuran atau perlombaan karena bisa dipotong sesuai porsi. Jika kamu ingin menjadikannya souvenir atau hampers, potongan lapis bisa dibungkus mika kecil yang dihiasi pita merah putih agar tampak makin cantik.

Siapa sangka klepon bisa tampil lebih kekinian dengan sentuhan rasa modern seperti salted caramel? Inilah inovasi yang disukai generasi muda karena memadukan kelezatan jajanan klasik dengan cita rasa Barat yang sedang tren. Warna luar klepon bisa divariasikan menjadi merah dan putih, sedangkan bagian dalam berisi salted caramel cair yang lumer saat digigit.

Klepon modern ini masih mempertahankan lapisan kelapa parut sebagai ciri khas, tetapi beberapa kreasi juga menambahkan bubuk keju atau cokelat sebagai topping. Ukurannya bisa dibuat mini agar cocok untuk sekali makan dan tampil lebih praktis sebagai snack.

Tak hanya enak, klepon salted caramel juga sangat fotogenik—terutama saat dibelah dan cairannya meleleh. Cocok untuk disajikan dalam acara 17-an yang lebih santai, seperti potluck keluarga, pesta komunitas, hingga ajang kreasi anak sekolah.

Kue cubit yang dulu identik dengan bentuk bulat kecil dan rasa klasik kini hadir dalam versi “merdeka” yang penuh warna dan topping kekinian. Adonan dasar diberi warna merah dan putih, lalu dipanggang menggunakan loyang kecil atau cetakan karakter. Setelah matang, bagian atas diberi topping seperti meses, keju, marshmallow, bahkan permen warna-warni.

Kreasi ini sangat disukai anak-anak karena tampilannya lucu dan menggoda. Teksturnya lembut dan sedikit renyah di bagian pinggir, sehingga cocok disantap dalam kondisi hangat. Kue cubit merdeka juga bisa disajikan dalam bentuk stiker bendera kecil yang ditancapkan di atas sebagai hiasan.

Jajanan ini mudah dibuat dalam jumlah besar dan sangat pas dijadikan suguhan di acara lomba, bazar 17-an, atau sebagai konten cooking class bertema Hari Kemerdekaan. Dengan kombinasi rasa manis dan visual menarik, kue cubit ini pasti jadi favorit banyak orang.

Donat mini dengan warna merah dan putih menjadi salah satu sajian modern yang sangat menarik untuk perayaan 17 Agustus. Warna merah bisa diperoleh dari pewarna alami seperti stroberi, sementara putih berasal dari adonan original atau taburan gula halus. Bagian dalam donat diisi dengan lelehan cokelat atau krim vanila untuk rasa yang lebih menggoda.

Donat mini ini tampil cantik ketika ditata berjajar atau ditusuk menyerupai sate donat. Beberapa kreasi bahkan menambahkan hiasan kecil seperti bendera plastik atau taburan permen warna agar makin meriah. Bentuknya yang kecil dan imut membuat donat ini sangat cocok dijadikan bekal, snack kotakan, atau menu bazar.

Meskipun tampil modern, proses pembuatannya tetap sederhana dan bisa dilakukan di rumah. Cukup dengan bahan dasar seperti tepung terigu, susu, telur, dan ragi, donat bisa langsung digoreng dan dihias sesuai selera. Sensasi lumer isinya dijamin bikin anak-anak dan orang dewasa ketagihan.

Serabi klasik yang biasanya disajikan dengan kuah kinca atau santan, kini tampil lebih segar dengan warna merah dan putih khas perayaan kemerdekaan. Warna merah bisa didapat dari pewarna makanan atau jus buah, sedangkan putih dari adonan original. Serabi ini bisa dibuat dengan teflon anti lengket atau wajan tanah liat untuk rasa yang lebih otentik.

Serabi merah putih semakin menarik dengan tambahan topping seperti keju parut, potongan stroberi, atau taburan meses di atasnya. Kuah santan manis gurih yang disiram di atas serabi menjadikan rasa jajanan ini tetap tradisional, namun tampilannya jauh lebih kekinian. Beberapa kreasi bahkan menambahkan garnish daun pandan agar lebih wangi dan menarik.

Serabi ini cocok disajikan hangat dan dapat dijadikan menu utama dalam acara keluarga atau perlombaan masak bertema kemerdekaan. Karena mudah dibuat dan disukai banyak kalangan, serabi merah putih juga sangat cocok untuk ide jualan musiman saat Agustusan.

Siapa bilang jajanan pasar hanya soal makanan berat? Es gabus kini hadir dalam bentuk cup kecil dengan lapisan merah putih yang menyegarkan. Jajanan ini terbuat dari tepung hunkwe dan santan, lalu diberi rasa buah seperti stroberi atau leci agar tampil lebih kekinian. Rasanya lembut, dingin, dan cocok disantap saat cuaca panas di bulan Agustus.

Es gabus merdeka dikemas dalam gelas plastik kecil atau paper cup bening, lalu dihias dengan stiker merah putih atau pita. Warnanya yang kontras menjadikan es ini sangat Instagramable dan disukai anak-anak maupun dewasa. Bahkan, kamu bisa menambahkan potongan buah segar di atasnya sebagai pelengkap.

Selain disajikan sebagai snack, es gabus juga bisa dijadikan menu pembuka atau penutup acara 17-an. Cara membuatnya pun simpel, cukup campurkan bahan-bahan, masak, tuang dalam cetakan berlapis, dan dinginkan. Cocok dijadikan hampers atau isian paket snack untuk sekolah dan komunitas.

Agar-agar modern ini dibuat dengan tampilan dua lapis berwarna merah dan putih yang menyerupai bendera Indonesia. Warna merah biasanya berasal dari sirup stroberi atau buah naga, sedangkan lapisan putih dibuat dari susu atau santan manis. Dikemas dalam cup bening, tampilan jajanan ini langsung mencuri perhatian karena sangat estetik.

Kelebihan dari agar-agar ini adalah teksturnya yang kenyal dan segar, sangat cocok untuk disajikan dalam acara outdoor atau siang hari yang panas. Selain rasanya yang menyegarkan, jajanan ini juga mudah dibuat dalam jumlah banyak, sehingga cocok untuk konsumsi massal di sekolah, instansi, atau lingkungan RT saat 17 Agustus.

Agar-agar ini juga bisa divariasikan dengan bentuk bintang atau hati menggunakan cetakan silikon. Sebagai pelengkap, topping buah seperti anggur, kiwi, atau kelapa muda bisa ditambahkan di atas agar semakin menarik dan menggugah selera.

Bolu kukus lembut dengan warna merah putih kini tampil lebih menarik dalam versi karakter seperti bendera, angka 17, atau siluet pahlawan. Menggunakan loyang mini atau cup bolu, adonan diberi pewarna alami dan ditata secara bergantian agar hasil kukusan membentuk pola bendera Indonesia.

Rasa bolu tetap klasik dengan perpaduan manis dan aroma vanila atau pandan. Beberapa kreasi juga menambahkan keju atau potongan cokelat di dalamnya sebagai kejutan rasa saat digigit. Bolu kukus ini cocok untuk anak-anak dan sangat mudah dibagikan dalam bentuk individual packaging.

Selain sebagai sajian, bolu karakter ini bisa digunakan untuk lomba menghias kue atau kompetisi memasak antarwarga. Karena sifatnya fleksibel, kamu bisa mengadaptasi bentuk sesuai tema perayaan, menjadikan jajanan ini tidak hanya lezat tapi juga menyenangkan secara visual.

Ingin sajian yang lebih segar dan sehat? Sate buah dengan warna dominan merah dan putih bisa menjadi pilihan tepat. Gunakan potongan buah seperti semangka, stroberi, apel, dan melon putih lalu tusuk secara berurutan. Tambahkan saus cokelat atau yogurt beku sebagai cocolan untuk membuat jajanan ini lebih modern.

Selain mudah dibuat, sate buah ini sangat cocok untuk anak-anak karena tampilannya cerah dan segar. Kamu juga bisa menambahkan hiasan kecil seperti bendera mini di ujung tusuk sate agar makin tematik. Disajikan dalam cup atau kertas makanan, jajanan ini praktis dan tidak mudah tumpah.

Sate buah merdeka menjadi solusi praktis bagi kamu yang ingin menghadirkan menu sehat di tengah jajanan manis. Cocok untuk konsumsi keluarga, anak sekolah, atau tamu di acara 17-an yang ingin sajian ringan namun tetap menggugah selera.

1. Apa jajanan pasar yang mudah dibuat untuk acara 17-an?

Kue cubit, dadar gulung, dan agar-agar merah putih termasuk jajanan yang mudah dibuat dengan bahan sederhana dan hasil menarik.

2. Bagaimana cara membuat jajanan 17-an terlihat Instagramable?

Gunakan warna-warna khas merah putih, bentuk yang unik, dan sajikan dalam kemasan bening atau tata letak rapi agar tampak menarik di foto.

3. Bahan alami apa yang bisa digunakan untuk pewarna merah dan putih?

Untuk warna merah, kamu bisa gunakan buah naga, stroberi, atau sirup rosella. Untuk putih, cukup gunakan santan atau susu tanpa tambahan warna.

4. Apakah jajanan pasar modern cocok untuk dijual saat Agustusan?

Sangat cocok! Jajanan dengan tampilan unik dan tema merah putih memiliki daya tarik tinggi untuk pembeli di momen perayaan kemerdekaan.

Foto Pilihan