10 Kreasi Bentuk Nastar Unik dan Lucu, Bikin Sajian Lebaran Makin Spesial

Liputan6.com, Jakarta - Kue nastar sekarang tidak lagi cuma soal bulatan kuning polos yang klasik saja. Berbagai kreasi bentuk nastar unik kini mulai bermunculan yang membuat siapa saja yang melihatnya langsung gemas dan ingin mencobanya. Mulai dari karakter hewan yang lucu sampai replika buah-buahan penuh warna, transformasi visual ini membuat camilan khas Lebaran menjadi lebih modern dan berseni.

Inovasi bentuk ini juga sangat pas untuk memberikan kesan yang eksklusif, baik untuk sajian di rumah atau ide hantaran untuk kerabat. Berikut Liputan6.com telah merangkum beberapa inspirasi bentuk nastar kreatif unik yang lucu dan cantik. Simak selengkapnya di bawah ini!

Bentuk daun menjadi salah satu pilihan favorit karakter nastar karena memberikan kesan klasik dan terlihat sangat cantik. Adonan cukup dibentuk lonjong meruncing di kedua ujungnya, lalu tekan sedikit agar agak pipih. Gunakan punggung pisau atau penjepit khusus untuk membuat guratan tulang daun yang detail di atas permukaannya. Hasil akhirnya akan terlihat sangat artistik dan cocok disajikan dalam toples kaca yang bening.

2. Nastar Landak

Kreasi berbentuk landak ini sangat disukai anak-anak karena tampilannya yang terlihat lucu dan unik. Setelah adonan diisi selai dan dibentuk lonjong, gunakan gunting kecil untuk menggunting bagian punggungnya secara selang-seling agar menyerupai duri. 

Tambahkan dua butir wijen hitam atau sedikit adonan cokelat di bagian depan sebagai mata yang mungil. Teknik menggunting ini akan memberikan tekstur renyah yang berbeda saat digigit karena bagian durinya menjadi sangat garing.

3. Nastar Buah Jeruk

Tampilan nastar jeruk memberikan kesan segar melalui warna oranye yang cerah dan tekstur kulit yang nyata. Adonan diberi sedikit pewarna makanan oranye, lalu permukaannya ditusuk-tusuk halus menggunakan tusuk gigi untuk menciptakan tekstur pori-pori kulit jeruk. Pada bagian atas, tambahkan cengkeh atau sedikit adonan hijau sebagai tangkai dan daun kecil untuk memperkuat detailnya. Bentuk ini sangat populer saat perayaan Imlek karena melambangkan keberuntungan dan kemakmuran bagi pemilik rumah.

Nastar gulung merupakan solusi bagi yang ingin tampilan berbeda tanpa harus membentuk satu per satu secara manual. Adonan dipipihkan memanjang menggunakan alat cetakan khusus atau garpu, lalu selai nanas diletakkan di bagian tengah sebelum digulung rapi. Teknik ini menghasilkan guratan garis-garis yang cantik secara instan dan memberikan perbandingan selai yang lebih merata. Selain menghemat waktu pengerjaan, nastar jenis ini juga memiliki tampilan yang lebih modern dan minimalis.

5. Nastar Labu Mini

Bentuk labu atau pumpkin memberikan kesan musim gugur yang hangat dan sangat estetik untuk hantaran. Setelah adonan dibulatkan, gunakan benang bersih atau tusuk gigi untuk menekan sisi-sisinya secara vertikal hingga membentuk ruas-ruas labu. 

Bagian tengahnya diberi cengkeh sebagai tangkai yang memberikan aroma harum khas rempah saat kue dipanggang. Warna kuning keemasan dari olesan telur akan membuat detail guratan labu terlihat semakin menonjol dan mewah.

6. Nastar manggis

Kreasi berbentuk buah manggis ini menggunakan perpaduan dua warna adonan yang sangat kontras dan menarik perhatian. Bagian badan dibuat bulat sempurna menggunakan adonan yang sudah diberi warna ungu tua atau campuran pasta cokelat. 

Untuk bagian atasnya, buat bulatan kecil pipih dari adonan hijau yang dibentuk menyerupai kelopak bunga sebagai ciri khas manggis. Nastar ini tidak hanya lezat, tetapi juga menjadi pusat perhatian di meja tamu karena keunikan warnanya.

Nastar berbentuk anak ayam ini sangat efektif untuk memeriahkan suasana hari raya terutama jika ada tamu anak-anak. Gunakan adonan berwarna kuning terang dan bentuk menjadi bulatan yang sedikit melonjong ke atas. Tambahkan wijen hitam untuk bagian mata dan gunakan adonan berwarna oranye untuk membentuk paruh kecil yang lancip di bagian depan. Penambahan sayap kecil di samping badan menggunakan sedikit tekanan garpu akan membuat karakter ini terlihat semakin hidup.

8. Nastar Kerang

Bentuk kerang memberikan tampilan yang rapi dan elegan karena biasanya dibuat menggunakan bantuan cetakan khusus. Adonan dimasukkan ke dalam cetakan hingga mengikuti alur garis-garis yang halus dan cantik layaknya kerang di pantai. Keunggulan menggunakan cetakan adalah ukuran setiap kue menjadi seragam sehingga terlihat sangat profesional saat dikemas dalam wadah. Bentuk ini sangat cocok bagi pemula yang ingin menghasilkan karya unik tanpa harus memiliki keahlian membentuk manual.

9. Nastar Jagung

Replika jagung kecil ini menuntut sedikit ketelatenan namun hasilnya sangat memuaskan dan terlihat sangat detail. Adonan dibentuk lonjong, lalu permukaannya ditekan menggunakan saringan atau sisir bersih untuk menciptakan pola kotak-kotak kecil menyerupai bulir jagung. Bungkus bagian bawahnya dengan sedikit adonan hijau yang dipipihkan sebagai kelopak pembungkus jagung yang terbuka sebagian. Kreasi ini memberikan dimensi visual yang menarik karena ada perpaduan tekstur kasar dan halus dalam satu kue.

10. Nastar Bunga Matahari

Nastar berbentuk bunga matahari ini menonjolkan bagian tengah yang berisi selai nanas sebagai pusat perhatiannya. Adonan dibentuk bulat dan dipipihkan, lalu bagian pinggirnya disayat menggunakan pisau atau digunting tipis untuk membentuk kelopak bunga. 

Letakkan selai nanas di bagian tengah tanpa tertutup adonan, lalu beri taburan wijen hitam agar menyerupai biji bunga matahari. Tampilan yang terbuka ini membuat aroma selai nanas lebih tercium harum dan menggoda siapa pun yang melihatnya.

1. Bagaimana caranya agar bentuk nastar tidak melebar saat dipanggang?

Pastikan adonan tidak dikocok terlalu lama dan simpan di dalam kulkas sebentar sebelum dibentuk agar lemaknya stabil. Penggunaan takaran tepung yang pas juga sangat krusial untuk menjaga kepadatan struktur kreasi bentuk nastar unik tersebut.

2. Apakah pewarna makanan aman digunakan untuk nastar karakter?

Gunakan pewarna makanan kualitas food grade atau pewarna alami seperti bubuk coklat, bubuk matcha, atau sari buah bit agar tetap aman dikonsumsi. Penambahan warna sebaiknya dilakukan sedikit demi sedikit hingga mencapai rona yang diinginkan agar tekstur adonan tidak berubah menjadi terlalu lembek.

3. Mengapa detail bentuk nastar sering retak setelah keluar dari oven?

Penyebab utama keretakan adalah suhu oven yang terlalu panas atau selai nanas yang masih terlalu basah sehingga uap airnya mendesak keluar. Gunakan api kecil dan pastikan selai sudah dimasak hingga benar-benar kering agar bentuk detail tetap terjaga sempurna.

4. Kapan waktu terbaik mengoleskan kuning telur pada nastar berbentuk unik?

Oleskan kuning telur saat kue nastar sudah dipanggang setengah matang atau sudah set agar permukaannya halus dan tidak pecah. Teknik ini akan menghasilkan tampilan yang mengkilap tanpa menutupi detail guratan atau tekstur unik yang telah dibuat sebelumnya.

5. Berapa lama daya tahan nastar karakter dibandingkan nastar bulat biasa?

Daya tahan nastar karakter umumnya sama dengan nastar biasa, yaitu sekitar 3 - 6 bulan jika disimpan dalam toples kedap udara. Namun, pastikan bagian hiasan seperti cengkeh atau wijen sudah melekat kuat agar tidak mudah lepas atau berjamur selama masa penyimpanan.