Cara Membuat Nasi Liwet Dengan Magic Com, Mudah dan Dijamin Berhasil Buat Pemula

Liputan6.com, Jakarta - Nasi liwet merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan aroma harum dan tekstur pulen yang menggugah selera. Kini, cara membuat nasi liwet dengan magic com menjadi pilihan praktis dan cocok untuk pemula.

Hanya dengan beberapa langkah sederhana, Anda bisa mendapatkan nasi liwet yang empuk, wangi, dan lezat tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur.  Memasak nasi liwet menggunakan magic com adalah metode yang sangat praktis dan efisien, terutama bagi Anda yang memiliki waktu terbatas.

Selain praktis, menggunakan magic com juga memungkinkan Anda mengatur bumbu dan takaran air dengan mudah sehingga rasa nasi liwet bisa pas sesuai selera. Berikut Liputan6.com ulas lengkapnya melansir dari berbagai sumber, Kamis (8/1/2026).

Untuk menghasilkan nasi liwet magic com yang pulen dan wangi, pemilihan bahan-bahan berkualitas menjadi fondasi utama. Kualitas bahan sangat mempengaruhi cita rasa akhir dari hidangan ini. Pastikan semua bahan segar agar aroma dan rasa nasi liwet maksimal, sehingga cara membuat nasi liwet dengan magic com Anda berhasil sempurna.

Bahan:

• 2-3 cup beras (sekitar 370-500 gram) beras, cuci bersih dan tiriskan.
• 2 ½ gelas air (sesuaikan jenis beras) atau air mendidih secukupnya.
• 50-100 ml santan (opsional, untuk aroma lebih gurih).
• Kaldu ayam (opsional, bisa menggantikan sebagian air).
• 3-5 siung bawang merah (iris tipis)
• 2-3 siung bawang putih (cincang halus)
• 1-2 batang serai (memarkan)
• 3-5 lembar daun salam
• 3-4 lembar daun jeruk (opsional)
• 1-3 lembar daun pandan (opsional)
• 1 ruas lengkuas (memarkan, opsional).
• 1 - ½ sendok teh garam (sesuai selera)
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk (opsional)
• Minyak goreng atau margarin secukupnya.
• 50-100 gram ikan teri (goreng matang)
• Petai (sesuai selera)
• Cabai rawit utuh atau cabai merah/gendot
• Cumi asin (goreng atau tumis)
• Bawang goreng (untuk taburan).

Cara Membuat:

1. Cuci Beras: Cuci bersih beras hingga air cucian bening, lalu tiriskan. Pastikan tidak ada kotoran yang tersisa.
2. Siapkan Bumbu: Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Memarkan serai dan lengkuas (jika menggunakan). Siapkan daun salam dan daun jeruk.
3. Tumis Bumbu (Disarankan): Panaskan sedikit minyak goreng atau margarin dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.
4. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, tumis sebentar hingga harum. Jika menggunakan teri, Anda bisa menggorengnya hingga kering terlebih dahulu.
5. Masukkan Bahan ke Magic Com: Masukkan beras yang sudah dicuci bersih ke dalam panci magic com.
6. Tambahkan Bumbu dan Cairan: Masukkan bumbu tumis (jika ditumis), daun salam, serai, lengkuas, garam, kaldu bubuk, dan cabai utuh ke dalam magic com. Tuang air atau campuran air dan santan dengan takaran seperti memasak nasi biasa. Aduk rata agar bumbu meresap sempurna.
7. Masak Nasi: Tutup magic com dan pilih mode "Cook" atau "Nasi" seperti biasa. Biarkan magic com bekerja hingga nasi matang.
8. Tambahkan Pelengkap (Opsional): Beberapa saat sebelum nasi matang atau saat magic com beralih ke mode "Warm", masukkan teri goreng, petai, atau cumi asin. Anda juga bisa menata cabai gendot di atas nasi dan biarkan selama 5-10 menit agar aromanya menyatu.
9. Aduk Nasi Setelah Matang: Setelah magic com menunjukkan nasi matang, segera aduk nasi liwet secara perlahan. Hal ini membantu uap panas keluar dan membuat nasi lebih pulen serta bumbu tercampur rata.
10. Setelah diaduk, tutup kembali magic com selama 5-10 menit agar bumbu meresap sempurna.
11. Sajikan: Nasi liwet siap disajikan dengan taburan bawang goreng atau pelengkap lainnya sesuai selera Anda.

Menciptakan nasi liwet magic com yang pulen, wangi, dan lezat memerlukan perhatian pada beberapa detail kecil. Tips berikut akan membantu Anda menyempurnakan cara membuat nasi liwet dengan magic com agar hasilnya selalu memuaskan.

• Pilih Beras Berkualitas: Gunakan beras dengan kualitas baik dan pulen untuk hasil nasi yang optimal. Beras berkualitas akan menghasilkan tekstur nasi yang tidak terlalu lembek atau keras, yang merupakan kunci kelezatan nasi liwet.
• Takaran Air yang Tepat: Sesuaikan takaran air dengan jenis beras yang digunakan. Umumnya, takaran air sama seperti memasak nasi biasa, namun bisa sedikit dilebihkan jika ingin nasi lebih pulen.
• Tumis Bumbu Hingga Harum: Pastikan bumbu seperti bawang merah dan bawang putih ditumis hingga harum sebelum dicampurkan ke dalam beras. Ini akan mengeluarkan aroma terbaik dari bumbu dan meningkatkan rasa gurih nasi.
• Penambahan Santan (Opsional): Untuk nasi liwet yang lebih gurih dan pulen, Anda bisa menambahkan santan dengan takaran yang sama seperti air. Santan akan memberikan tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih kaya.
• Aduk Nasi Setelah Matang: Setelah magic com menunjukkan nasi matang, segera aduk nasi liwet secara perlahan. Hal ini membantu uap panas keluar dan membuat nasi lebih pulen serta bumbu tercampur rata.
• Tambahkan Air Jeruk Nipis (Opsional): Sedikit perasan air jeruk nipis dapat ditambahkan untuk mencegah nasi cepat basi, sekaligus memberikan sedikit kesegaran pada rasa.

Dengan menerapkan tips ini, Anda tidak hanya akan berhasil membuat nasi liwet, tetapi juga meningkatkan kualitas rasanya secara signifikan. Ini adalah rahasia di balik nasi liwet yang selalu dinanti.

Nasi liwet adalah hidangan serbaguna yang dapat dikreasikan dengan berbagai bahan tambahan, memungkinkan Anda untuk menyesuaikannya dengan selera pribadi atau ketersediaan bahan. Variasi ini menunjukkan fleksibilitas cara membuat nasi liwet dengan magic com.

• Nasi Liwet Sunda: Nasi liwet khas Sunda biasanya dimasak dengan bumbu rempah dan santan, serta dihidangkan dengan pelengkap seperti ayam, lalapan, ikan asin, cumi asin, sambal, petai, telur dadar, dan aneka pepes.
• Nasi Liwet Solo: Nasi liwet Solo dikenal dengan penggunaan santan yang membuatnya lebih gurih dan creamy, sering disajikan dengan ayam opor, sayur labu siam berkuah santan, suwiran ayam, dan areh.
• Nasi Liwet Teri: Penambahan ikan teri goreng ke dalam nasi liwet memberikan cita rasa asin gurih yang khas. Ini adalah variasi populer yang mudah dibuat.
• Nasi Liwet Udang Pete: Variasi ini menambahkan udang dan petai untuk aroma dan rasa yang lebih kaya. Kombinasi keduanya menciptakan sensasi rasa yang unik.
• Nasi Liwet Cumi Asin: Cumi asin yang dimasak bersama nasi liwet akan memberikan rasa umami yang kuat dan tekstur yang menarik.

Setiap variasi menawarkan pengalaman rasa yang berbeda, namun tetap mempertahankan esensi gurih dan aromatik dari nasi liwet. Jangan ragu untuk berkreasi dengan bahan-bahan favorit Anda.

1. Apa itu nasi liwet? Nasi liwet adalah hidangan nasi khas Indonesia yang dimasak dengan santan, kaldu ayam, dan rempah-rempah untuk rasa gurih dan aromatik.
2. Bisakah nasi liwet dibuat tanpa santan? Ya, nasi liwet bisa dibuat tanpa santan, biasanya diganti dengan kaldu ayam atau air biasa untuk versi yang lebih ringan.
3. Berapa perbandingan air dan beras untuk nasi liwet magic com? Perbandingan air dan beras umumnya sama seperti memasak nasi putih biasa, namun bisa disesuaikan sedikit tergantung jenis beras.
4. Apa saja bumbu dasar nasi liwet? Bumbu dasar nasi liwet meliputi bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, dan garam.
5. Mengapa nasi liwet harus diaduk setelah matang? Mengaduk nasi liwet setelah matang membantu mengeluarkan uap panas, membuat nasi lebih pulen, dan bumbu tercampur rata.
6. Apa saja lauk pendamping yang cocok untuk nasi liwet? Lauk pendamping yang cocok antara lain ayam goreng, ikan teri, petai, telur pindang, tahu/tempe, dan sambal.
7. Apakah nasi liwet magic com bisa anti gagal untuk pemula? Ya, resep nasi liwet magic com sangat mudah diikuti dan hampir tidak mungkin gagal, bahkan bagi pemula.
8. Pertanyaan-pertanyaan ini mencakup aspek-aspek penting yang perlu diketahui saat mencoba resep nasi liwet praktis ini.