8 Tempat Kuliner Legendaris Bandung, Cita Rasa Otentik yang Tak Lekang oleh Waktu

Liputan6.com, Jakarta - Bandung, sebuah kota yang tak hanya memukau dengan keindahan alamnya, tetapi juga memanjakan lidah dengan kekayaan kuliner legendaris Bandung yang tak lekang oleh waktu. Dari hidangan tradisional hingga sajian bergaya Eropa, kota ini menyimpan jejak sejarah rasa yang telah diwariskan turun-temurun, menciptakan pengalaman gastronomi yang unik dan tak terlupakan. Setiap sudut kota seolah memiliki cerita rasa tersendiri, mengundang para penikmat kuliner untuk menjelajahi warisan cita rasa yang otentik.

Menjelajahi kuliner legendaris Bandung bukan sekadar mengisi perut, melainkan sebuah perjalanan nostalgia yang membawa kita kembali ke masa lalu. Banyak tempat makan yang telah berdiri puluhan, bahkan lebih dari satu abad, tetap mempertahankan resep asli dan suasana khas yang menjadi daya tarik utamanya. Keberadaan tempat-tempat ini menjadi bukti nyata bahwa cita rasa yang kuat dan konsisten mampu bertahan di tengah gempuran tren kuliner modern.

Bagi Anda yang merindukan sentuhan masa lalu atau ingin merasakan keaslian rasa yang telah teruji zaman, artikel ini akan memaparkan 8 tempat kuliner legendaris Bandung yang wajib dikunjungi, dilansir Liputan6.com dari berbagai sumber, Jumat (22/5/2026).

Melansir instagramnya @satehadoribandung, sate Hadori adalah salah satu tempat makan legendaris di Bandung yang telah eksis sejak tahun 1950, menawarkan pengalaman kuliner legendaris Bandung yang otentik. Tempat ini dikenal dengan olahan daging kambingnya yang empuk dan minim bau prengus, menjadi daya tarik utama bagi para pencinta sate.

Menu unggulan yang banyak dipesan adalah sate kambing, yang menggunakan daging paha belakang kambing betina berusia 1-1,5 tahun. Pemilihan daging ini bertujuan untuk menghasilkan tekstur sate yang empuk dan juicy, menjamin kualitas rasa yang prima.

Selain sate, tersedia juga gulai kambing dengan kuah kental yang kaya rempah dan tongseng kambing yang menggugah selera. Hidangan-hidangan ini melengkapi pengalaman bersantap di Sate Hadori. Sate Hadori berlokasi di Jalan Stasiun Barat Selatan No.11-12, dan buka setiap hari pukul 10.00-24.00, siap memuaskan selera Anda.

Lotek merupakan kuliner tradisional khas Bandung, Jawa Barat, yang menyajikan campuran sayuran segar dengan bumbu kacang yang khas. Hidangan ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kekayaan kuliner legendaris Bandung. Untuk mencicipi lotek legendaris dengan cita rasa otentik, Lotek Kalipah Apo 42 adalah salah satu destinasi yang patut dikunjungi.

Tempat ini telah berdiri sejak tahun 1953, membuktikan konsistensinya dalam menyajikan hidangan otentik yang digemari banyak orang. Konsistensi rasa dan kualitas menjadi kunci utama mengapa Lotek Kalipah Apo 42 tetap eksis hingga kini.

Lotek Kalipah Apo 42 beroperasi dari Senin hingga Sabtu pukul 08.30-16.30 WIB. Anda dapat mengunjungi restoran ini di Jl. Kalipah Apo No.42, Karanganyar, Kec. Astanaanyar, Kota Bandung, Jawa Barat 40241, untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Bandoengsche Melk Centrale (BMC) memiliki sejarah panjang yang mengakar kuat dalam daftar kuliner legendaris Bandung, didirikan sejak tahun 1928. Awalnya, BMC dikenal sebagai perusahaan susu terbesar di era Belanda, menjadi pemasok utama produk susu berkualitas. Peran historisnya menjadikan BMC lebih dari sekadar tempat makan.

Kini, tempat ini telah bertransformasi menjadi restoran yang menyajikan beragam hidangan lezat. Mulai dari masakan Nusantara, Asia, hingga Western, semuanya tersedia untuk memanjakan lidah pengunjung.

BMC tetap mempertahankan nuansa klasik dan nostalgia yang kental, membawa pengunjung kembali ke masa lalu. Restoran ini berlokasi di Jl. Aceh No.30, Merdeka, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40117. BMC buka setiap hari dari pukul 09.00 WIB hingga 23.00 WIB, siap menyambut para pencinta kuliner.

Rumah Makan Linggarjati Bandung adalah salah satu gerai bakmi legendaris di Bandung yang telah berdiri sejak tahun 1950-an. Meskipun tampilannya sederhana, tempat ini menyajikan menu autentik yang digemari banyak orang. Baik warga lokal maupun wisatawan selalu antusias untuk menikmati hidangan di sini.

Daya tarik utama Rumah Makan Linggarjati terletak pada cita rasa yang konsisten dan resep turun-temurun. Menu andalannya meliputi mie baso, mie babat, dan bihun ayam yang selalu laris manis.

Selain hidangan utama, tersedia juga minuman segar seperti es shanghai dan es teler yang menjadi pelengkap sempurna. Rumah Makan Linggarjati Bandung dapat ditemukan di Jalan Balonggede No.1, Balonggede, Kecamatan Regol, Kota Bandung, Jawa Barat. Restoran ini buka setiap hari pukul 08.00–19.00, siap melayani penikmat kuliner legendaris Bandung.

Toko Roti Sidodadi merupakan toko roti legendaris yang telah eksis sejak tahun 1954, menjadi bagian penting dari sejarah kuliner legendaris Bandung. Didirikan oleh Hiendrawan Kosasih pada 10 Mei 1954, toko ini awalnya bertujuan menyediakan roti dengan harga terjangkau bagi masyarakat lokal.

Toko ini terkenal dengan beragam varian roti jadul bercita rasa autentik yang tak lekang oleh waktu. Pilihan rotinya meliputi cokelat, pisang, susu, pisang cokelat, baso sapi, keju, krenten, sosis, stroberi, dan nanas. Setiap gigitan membawa kenangan manis masa lalu.

Kualitas bahan dan resep tradisional yang dipertahankan menjadi rahasia kelezatan roti Sidodadi. Toko Roti Sidodadi berlokasi di Jl. Otto Iskandar Dinata No.255, Karanganyar, Kec. Astanaanyar, Kota Bandung, Jawa Barat 40241. Toko ini buka setiap hari pukul 10.30-19.00, siap memanjakan lidah dengan kelezatan klasiknya.

Jika Anda mencari toko roti jadul yang telah melegenda di Bandung, Het Snoephuis, kini dikenal sebagai Sumber Hidangan, adalah pilihan tepat. Tempat ini merupakan salah satu ikon kuliner legendaris Bandung yang telah berdiri sejak tahun 1929.

Awalnya bernama Het Snoephuis atau "Rumah Manis", toko ini diperuntukkan bagi perkumpulan Belanda di masa kolonial. Kemudian, pada tahun 1960-an, namanya berubah menjadi Sumber Hidangan, menandai babak baru dalam sejarahnya. Interiornya pun terasa sangat autentik, menambah pengalaman bersantap yang seru.

Selain roti dan kudapan khas, tempat ini juga menyajikan es krim dan minuman segar jadul yang tak kalah menarik. Sumber Hidangan dapat ditemukan di Jl. Braga No.20-22, Braga, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat. Toko ini beroperasi pukul 09.30–15.30, menawarkan pengalaman kuliner yang otentik.

Braga Permai adalah salah satu ikon kuliner legendaris Bandung yang telah bertahan selama satu abad, menjadi saksi bisu perkembangan kota. Restoran ini mulanya didirikan pada tahun 1918 dengan nama Maison Bogerijen oleh L Van Bogerijen.

Setelah berpindah lokasi ke Jalan Braga pada tahun 1923, restoran ini kemudian berganti nama menjadi Braga Permai pada tahun 1950-an atau 1960-an. Sejak saat itu, nama Braga Permai semakin melekat di hati masyarakat Bandung, menjadi destinasi favorit.

Braga Permai menyajikan berbagai masakan, mulai dari hidangan Nusantara hingga internasional, termasuk menu Western dan es krim klasik. Semua disajikan dengan suasana heritage Jalan Braga yang memukau. Braga Permai Bandung terletak di Jl. Braga No.58, Braga, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111. Restoran ini buka setiap hari mulai pukul 08.00–22.30, siap menyambut pengunjung dengan hidangan lezatnya.

Warung Nasi Ibu Imas adalah warung masakan Sunda legendaris yang sudah berdiri sejak tahun 1980, menjadi salah satu destinasi kuliner legendaris Bandung yang tak boleh dilewatkan. Warung ini menyajikan aneka ragam menu dengan cita rasa khas rumahan yang sederhana namun tak terlupakan.

Menu andalannya yang paling laris adalah karedok leunca dan sambal dadak yang pedasnya menggigit. Selain itu, ayam bakar dan perkedel jagung juga menjadi favorit banyak pelanggan. Warung Nasi Ibu Imas juga dikenal dengan "jukut goreng" yang terbuat dari selada air goreng garing dengan bumbu rahasia.

Keunikan rasa dan suasana yang akrab membuat Warung Nasi Ibu Imas selalu ramai pengunjung. Warung ini memiliki beberapa cabang di sepanjang Jalan Balonggede, salah satunya di Jl. Balonggede No.69 / 48 / 93, Balonggede, Kec. Regol, Kota Bandung, Jawa Barat 40251. Warung ini buka dari pukul 07.00 pagi hingga 23.30 malam, memberikan fleksibilitas bagi para penikmat kuliner.

1. Apa yang membuat kuliner di Bandung disebut legendaris?

Kuliner di Bandung disebut legendaris karena banyak tempat makan yang telah berdiri puluhan hingga lebih dari satu abad, mempertahankan resep asli, dan memiliki sejarah panjang yang menjadi bagian dari identitas kota.

2. Sejak kapan Lotek Kalipah Apo 42 berdiri?

Lotek Kalipah Apo 42 telah berdiri sejak tahun 1953.

3. Kapan Bandoengsche Melk Centrale (BMC) didirikan?

Bandoengsche Melk Centrale (BMC) didirikan pada tahun 1928.

4. Berapa usia Braga Permai Bandung saat ini?

Braga Permai Bandung telah berdiri selama satu abad, didirikan pada tahun 1918 dengan nama Maison Bogerijen.