7 Resep Makanan Hangat Untuk Musim Hujan yang Lezat dan Praktis, Mudah Dibuat

• Mengapa makanan hangat direkomendasikan saat musim hujan?
• Apakah ada manfaat kesehatan dari mengonsumsi jahe di musim hujan?
• Jenis makanan apa yang sebaiknya dihindari saat musim hujan?

Baca artikel ini 5x lebih cepat

Liputan6.com, Jakarta - Saat cuaca dingin dan hujan turun sepanjang hari, menikmati resep makanan hangat untuk musim hujan menjadi pilihan yang paling pas untuk menghangatkan tubuh. Hidangan berkuah, beraroma rempah, dan disajikan dalam kondisi panas mampu memberikan kenyamanan sekaligus meningkatkan selera makan. Tak heran jika banyak orang mencari inspirasi menu sederhana yang bisa dibuat sendiri di rumah tanpa ribet.

Musim hujan memang identik dengan suasana yang membuat tubuh lebih cepat merasa lapar, terutama karena suhu yang lebih dingin. Oleh karena itu, makanan hangat seperti sup, soto, hingga olahan mie berkuah menjadi favorit banyak keluarga. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga relatif mudah ditemukan sehingga cocok untuk dijadikan menu harian.

Dalam artikel ini, Anda akan menemukan berbagai pilihan resep yang tidak hanya lezat tetapi juga praktis untuk dicoba. Dengan langkah yang sederhana dan waktu memasak singkat, Anda tetap bisa menyajikan hidangan hangat yang nikmat untuk menemani suasana hujan di rumah. Berikut Liputan6.com ulas lengkapnya melansir dari berbagai sumber, Rabu (15/4/2026).

Sop ayam adalah hidangan klasik yang kaya nutrisi dan sangat cocok untuk menghangatkan tubuh di musim hujan. Kuahnya yang gurih dan kaya rempah dipercaya dapat membantu meredakan gejala flu ringan, menjadikannya pilihan ideal untuk keluarga.

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 2 liter air
• 2 buah wortel, potong dadu
• 2 buah kentang, potong dadu
• 100 gram buncis, potong-potong
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 batang seledri, iris tipis

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh merica butiran
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat:

1. Rebus ayam hingga matang dan empuk, sisihkan kaldunya.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu ayam, didihkan kembali.
4. Masukkan wortel dan kentang, masak hingga setengah matang.
5. Tambahkan buncis, masak hingga semua sayuran empuk.
6. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.
7. Masukkan daun bawang dan seledri sesaat sebelum diangkat.
8. Sajikan sop ayam hangat.

Bakso kuah dengan bola-bola daging kenyal dan kuah kaldu gurih menjadi salah satu resep makanan hangat untuk musim hujan yang sangat digemari. Hidangan ini tidak hanya mengenyangkan tetapi juga memberikan sensasi kehangatan yang pas.

Bahan:

• 500 gram bakso sapi siap pakai
• 2 liter air atau kaldu sapi
• 2 batang daun bawang, iris
• 2 batang seledri, iris
• Bawang goreng untuk taburan

Bumbu kuah:

• 4 siung bawang putih (haluskan)
• 1 sendok teh merica bubuk
• garam secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Didihkan air atau kaldu sapi.
2. Masukkan bakso sapi, masak hingga mengapung.
3. Tumis bawang putih halus hingga harum, masukkan ke dalam kuah bakso.
4. Bumbui dengan merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
5. Sajikan bakso kuah hangat dengan taburan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.

Soto ayam, sup berkuah kuning dengan rempah kuat, merupakan pilihan resep makanan hangat untuk musim hujan yang tak kalah populer. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi dan berbagai pelengkap, menjadikannya makanan lengkap yang mengenyangkan.

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
• 2 liter air
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk

Bumbu halus:

• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh jintan
• 1/2 sendok teh merica
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis

Pelengkap:

Nasi, tauge, irisan kol, telur rebus, seledri, bawang goreng, sambal, jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Rebus ayam hingga matang, angkat ayamnya, saring kaldunya.
2. Suwir-suwir ayam yang sudah direbus.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk.
4. Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu ayam, didihkan.
5. Bumbui dengan garam dan gula, koreksi rasa.
6. Sajikan soto ayam hangat dengan nasi dan pelengkap.

Sebagai minuman tradisional, wedang jahe adalah resep minuman hangat untuk musim hujan yang sangat efektif untuk menghangatkan badan. Minuman ini tidak hanya nikmat tetapi juga memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan, terutama saat cuaca dingin.

Bahan:

• 50 gram jahe, bakar sebentar lalu memarkan
• 1 liter air
• 100 gram gula merah, sisir halus
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun pandan, simpulkan (opsional)

Cara Membuat:

1. Rebus air bersama jahe yang sudah dimemarkan, serai, dan daun pandan hingga mendidih dan aroma jahe keluar.
2. Masukkan gula merah, aduk hingga larut.
3. Saring wedang jahe dan sajikan selagi hangat.

Bubur kacang hijau menawarkan sensasi manis dan hangat, menjadikannya resep makanan hangat untuk musim hujan yang cocok sebagai penutup atau sarapan. Hidangan ini kaya serat dan energi, sangat pas untuk mengisi perut di pagi hari atau sebagai camilan sore.

Bahan:

• 250 gram kacang hijau, rendam semalaman
• 1 liter air
• 200 ml santan kental
• 150 gram gula merah, sisir halus
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 1/2 sendok teh garam
• Jahe secukupnya, memarkan (opsional)

Cara Membuat:

1. Rebus kacang hijau yang sudah direndam hingga empuk dan merekah.
2. Masukkan gula merah, daun pandan, garam, dan jahe (jika pakai). Aduk hingga gula larut.
3. Tuang santan kental, aduk perlahan agar santan tidak pecah.
4. Masak hingga mendidih dan mengental.
5. Sajikan bubur kacang hijau hangat.

Bagi penggemar pedas, mie kuah pedas adalah pilihan resep makanan hangat untuk musim hujan yang cepat, praktis, dan menggugah selera. Sensasi pedasnya efektif mengusir rasa dingin dan membuat tubuh berkeringat.

Bahan:

• 1 bungkus mie instan kuah rasa apa saja
• 1 butir telur
• Sawi hijau secukupnya, potong-potong
• Cabai rawit sesuai selera, iris tipis
• Bawang goreng untuk taburan
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Didihkan air, masukkan mie instan dan sawi hijau.
2. Masak hingga mie setengah matang, lalu masukkan telur.
3. Masak hingga telur matang sesuai selera.
4. Tuang mie beserta kuahnya ke dalam mangkuk, masukkan bumbu mie instan, dan irisan cabai rawit.
5. Aduk rata dan taburi bawang goreng.
6. Sajikan mie kuah pedas selagi hangat.

Sayur lodeh, masakan sayuran berkuah santan khas Indonesia, adalah resep makanan hangat untuk musim hujan yang kaya rasa dan cocok untuk hidangan keluarga. Perpaduan berbagai sayuran dan bumbu rempah menciptakan cita rasa yang unik dan lezat.

Bahan:

• 1 buah labu siam, potong dadu
• 1 buah terong ungu, potong dadu
• 100 gram kacang panjang, potong-potong
• 100 gram nangka muda, potong-potong (opsional)
• 100 gram melinjo dan daun melinjo
• 1 liter santan sedang
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 cm kencur
• 1/2 sendok teh terasi
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas.
2. Masukkan semua sayuran, aduk rata.
3. Tuang santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah.
4. Masak hingga semua sayuran empuk dan kuah mengental.
5. Bumbui dengan garam dan gula, koreksi rasa.
6. Sajikan sayur lodeh hangat dengan nasi putih.

1. Mengapa makanan hangat direkomendasikan saat musim hujan? Makanan hangat dapat membantu menaikkan suhu tubuh, memberikan rasa nyaman, dan meredakan sensasi dingin.
2. Apakah ada manfaat kesehatan dari mengonsumsi jahe di musim hujan? Jahe dikenal memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu menghangatkan tubuh serta meredakan gejala flu ringan.
3. Jenis makanan apa yang sebaiknya dihindari saat musim hujan? Makanan yang terlalu dingin atau terlalu pedas ekstrem mungkin kurang nyaman bagi sebagian orang saat cuaca dingin.
4. Bagaimana cara membuat makanan hangat lebih bergizi? Tambahkan berbagai jenis sayuran, protein tanpa lemak, dan rempah-rempah alami ke dalam hidangan Anda.
5. Apakah sup instan merupakan pilihan yang baik untuk makanan hangat? Sup instan bisa menjadi pilihan cepat, namun sup buatan sendiri dengan bahan segar umumnya lebih sehat dan bergizi.