7 Cara Membuat Bubur Ayam dari Magic Com, Anti Gagal untuk Pemula

Liputan6.com, Jakarta - Bubur ayam menjadi salah satu menu sarapan favorit masyarakat Indonesia karena rasanya gurih dan mudah dicerna. Teksturnya yang lembut membuat makanan ini cocok dikonsumsi segala usia, mulai dari anak-anak hingga orang tua. Tidak heran jika bubur ayam sering dijadikan menu andalan di rumah.

Meski terlihat sederhana, banyak pemula yang masih gagal saat membuat bubur ayam sendiri. Bubur sering kali terlalu encer, menggumpal, atau rasanya hambar karena proses memasak yang kurang tepat. Padahal, dengan alat sederhana seperti magic com, bubur ayam bisa dibuat dengan mudah.

Magic com menjadi alat dapur praktis yang hampir dimiliki setiap rumah tangga. Selain untuk memasak nasi, magic com juga bisa digunakan untuk membuat bubur ayam dengan hasil lembut dan matang merata. Proses memasaknya pun tidak memerlukan teknik khusus.

Berikut cara membuat bubur ayam menggunakan magic com secara praktis yang dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber pada Sabtu (10/1/2026). 

Langkah pertama dalam membuat bubur ayam adalah menyiapkan bahan dengan takaran yang sesuai. Beras yang digunakan sebaiknya beras putih kualitas baik agar hasil bubur lebih lembut. Perbandingan air dan beras yang tepat akan menentukan tekstur bubur.

Gunakan sekitar satu gelas beras dan lima hingga enam gelas air untuk hasil bubur yang tidak terlalu kental. Ayam yang digunakan sebaiknya bagian dada agar mudah disuwir setelah matang. Tambahkan bawang putih dan garam sebagai bumbu dasar.

Persiapan bahan yang tepat akan mempermudah proses memasak di magic com. Kesalahan takaran sering menjadi penyebab bubur gagal. Oleh karena itu, tahap ini tidak boleh diabaikan.

Beras perlu dicuci terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam magic com. Pencucian beras bertujuan menghilangkan kotoran dan kelebihan pati. Proses ini juga membantu menghasilkan bubur yang lebih bersih dan tidak bau.

Cuci beras dengan air mengalir hingga air bilasan terlihat bening. Jangan meremas beras terlalu keras agar teksturnya tidak rusak. Setelah itu, tiriskan beras sebelum dimasukkan ke magic com.

Langkah ini sering dianggap sepele oleh pemula. Padahal, beras yang tidak dicuci bersih dapat membuat bubur cepat basi. Hasil akhir bubur juga akan terasa kurang sedap.

Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam magic com bersama air. Tambahkan ayam mentah yang sudah dibersihkan ke dalamnya. Proses memasak bersamaan akan membuat kaldu ayam meresap ke dalam bubur.

Tambahkan bawang putih yang sudah digeprek serta garam secukupnya. Aduk perlahan agar beras tidak menempel di dasar panci. Setelah itu, tutup magic com dan nyalakan mode memasak.

Memasak ayam bersama beras membuat rasa bubur lebih gurih alami. Cara ini juga menghemat waktu dan tenaga. Pemula tidak perlu repot membuat kaldu terpisah.

Selama proses memasak, bubur perlu diaduk secara berkala. Pengadukan mencegah bubur menggumpal dan menempel di dasar magic com. Hal ini sangat penting untuk mendapatkan tekstur bubur yang halus.

Aduk bubur setiap sepuluh hingga lima belas menit menggunakan sendok kayu. Lakukan dengan lembut agar beras tidak hancur berlebihan. Pastikan bagian bawah panci ikut teraduk.

Jika bubur terlihat terlalu kental, tambahkan sedikit air panas. Jangan menambahkan air dingin karena dapat mengganggu proses pematangan. Konsistensi bubur bisa disesuaikan sesuai selera.

Waktu memasak bubur ayam di magic com biasanya berkisar antara 45 hingga 60 menit. Lama memasak tergantung jenis beras dan jumlah air yang digunakan. Bubur yang matang sempurna akan terlihat lembut dan menyatu.

Perhatikan tekstur beras yang sudah pecah dan menyatu dengan air. Ayam juga akan terlihat matang dan mudah disuwir. Jika bubur belum lembut, lanjutkan memasak beberapa menit lagi.

Kesabaran menjadi kunci pada tahap ini. Mematikan magic com terlalu cepat akan membuat bubur terasa kasar. Pastikan bubur benar-benar matang sebelum disajikan.

Setelah bubur matang, angkat ayam dari dalam magic com. Suwir ayam menjadi potongan kecil sesuai selera. Masukkan kembali ayam suwir ke dalam bubur dan aduk perlahan.

Cicipi rasa bubur dan sesuaikan bumbunya. Tambahkan garam atau kaldu bubuk jika diperlukan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.

Tahap ini penting untuk memastikan rasa bubur tidak hambar. Ayam suwir yang tercampur rata akan membuat setiap suapan terasa gurih. Bubur pun siap untuk diberi topping.

Sajikan bubur ayam selagi hangat agar rasanya lebih nikmat. Tambahkan topping seperti bawang goreng, daun bawang, dan seledri. Kerupuk dan cakwe juga bisa menjadi pelengkap.

Tambahkan kecap manis atau sambal sesuai selera. Topping ini akan memperkaya rasa bubur ayam buatan rumah. Tampilan bubur pun menjadi lebih menggugah selera.

Dengan penyajian yang tepat, bubur ayam magic com tidak kalah dengan buatan penjual. Prosesnya sederhana dan cocok untuk pemula. Bubur ayam siap dinikmati bersama keluarga.

1. Berapa takaran air dan beras untuk membuat bubur ayam?

Takaran ideal adalah satu gelas beras dengan lima hingga enam gelas air. Takaran ini menghasilkan bubur yang lembut dan tidak terlalu encer. Jumlah air bisa disesuaikan dengan selera.

2. Apakah bisa membuat bubur ayam tanpa ayam?

Bubur ayam bisa dibuat tanpa ayam dan diganti dengan kaldu. Rasa tetap gurih jika bumbu cukup. Ayam bisa ditambahkan kemudian sebagai topping.

3. Mengapa bubur sering gosong di magic com?

Bubur gosong biasanya karena jarang diaduk. Api panas di bagian bawah membuat beras menempel. Pengadukan rutin dapat mencegah hal ini.

4. Apakah bubur ayam magic com bisa disimpan?

Bubur ayam sebaiknya langsung dikonsumsi. Jika disimpan, masukkan ke kulkas dan panaskan kembali dengan tambahan air. Bubur tidak disarankan disimpan lebih dari satu hari.