7 Aneka Resep Kreasi Susu Kental Manis, Mudah Dipraktikkan

Liputan6.com, Jakarta - Susu kental manis selama ini dikenal sebagai pelengkap minuman atau olesan roti. Namun di balik fungsinya yang sederhana, bahan ini ternyata memiliki potensi besar untuk diolah menjadi beragam sajian manis rumahan yang praktis dan ekonomis. Karakter rasanya yang legit serta teksturnya yang kental membuatnya mudah dikombinasikan dengan berbagai bahan dapur.

Popularitas susu kental manis juga tidak lepas dari daya simpannya yang relatif lama dan ketersediaannya yang mudah ditemukan di berbagai daerah. Kondisi ini mendorong banyak orang untuk menjadikannya sebagai bahan utama dalam kreasi camilan, terutama bagi keluarga yang ingin menyajikan hidangan manis tanpa proses rumit.

Meski demikian, pemanfaatan susu kental manis tetap perlu dilakukan secara bijak. Susu kental manis bukanlah pengganti susu karena kandungan gulanya jauh lebih tinggi dibandingkan proteinnya. Oleh karena itu, penggunaannya lebih tepat sebagai bahan tambahan dalam olahan makanan. Berikut aneka resep kreasi susu kental manis yang telah Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber pada Senin (29/12/2025). 

Bahan:

• 1 sachet agar-agar plain
• 600 ml air
• 4 sdm susu kental manis
• Sejumput garam

Cara Membuat (Detail):

1. Siapkan panci bersih, lalu masukkan bubuk agar-agar, air, dan sejumput garam. Aduk dalam kondisi api masih mati agar tidak menggumpal.
2. Nyalakan kompor dengan api sedang, aduk perlahan hingga campuran mulai panas.
3. Setelah mendidih dan agar-agar larut sempurna, kecilkan api.
4. Masukkan susu kental manis, aduk terus hingga tercampur rata dan tidak mengendap di dasar panci.
5. Masak selama 1–2 menit sambil diaduk agar tekstur tetap halus.
6. Matikan api, lalu tuang ke dalam cetakan.
7. Diamkan pada suhu ruang hingga uap panas hilang, kemudian masukkan ke kulkas hingga mengeras sempurna.

Bahan:

• 3 buah pisang matang (raja atau kepok)
• 5 sdm susu kental manis cokelat
• Es batu secukupnya

Cara Membuat (Detail):

1. Kupas pisang, lalu potong-potong sesuai selera, bisa bulat atau memanjang.
2. Siapkan mangkuk atau gelas saji, masukkan potongan pisang sebagai lapisan dasar.
3. Tambahkan es batu secukupnya agar minuman terasa segar.
4. Siram susu kental manis cokelat secara merata di atas pisang dan es.
5. Aduk perlahan sebelum disajikan agar rasa cokelat menyatu dengan pisang.

Bahan:

• 2 lembar roti tawar
• 2 sdm susu kental manis
• Mentega secukupnya

Cara Membuat (Detail):

1. Panaskan teflon atau alat pemanggang dengan api kecil.
2. Olesi satu sisi roti dengan mentega secara tipis dan merata.
3. Panggang roti hingga bagian bawah berwarna keemasan, lalu balik dan panggang sisi lainnya.
4. Angkat roti, letakkan di piring saji.
5. Siram susu kental manis di atas roti saat masih hangat agar mudah meresap.

Bahan:

• 2 sdm milo bubuk
• 2 sdm susu kental manis
• 2 sdm air panas
• Susu cair secukupnya

Cara Membuat (Detail):

1. Masukkan milo bubuk, susu kental manis, dan air panas ke dalam mangkuk.
2. Kocok menggunakan whisk atau sendok hingga adonan mengental, berwarna lebih pucat, dan berbusa.
3. Siapkan gelas, tuang susu cair sesuai selera.
4. Tambahkan busa milo di atas susu.
5. Sajikan segera, bisa ditambah es batu jika ingin versi dingin.

Bahan:

• Aneka buah segar (apel, anggur, melon, pepaya)
• 4 sdm susu kental manis
• 1 sdt air jeruk nipis

Cara Membuat (Detail):

1. Cuci bersih semua buah, lalu potong dadu sesuai ukuran yang diinginkan.
2. Campurkan susu kental manis dan air jeruk nipis dalam mangkuk kecil, aduk hingga rata.
3. Tata potongan buah di mangkuk besar atau wadah saji.
4. Siram saus susu kental manis secara merata.
5. Aduk perlahan agar buah tidak hancur, lalu sajikan dingin.

Bahan:

• 1 butir telur
• 5 sdm tepung terigu
• 1 sdt gula

Air secukupnya

1. Susu kental manis secukupnya
2. Cara Membuat (Detail):
3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, kocok lepas.
4. Masukkan tepung dan gula, aduk perlahan.
5. Tambahkan sedikit air hingga adonan licin dan tidak terlalu kental.
6. Panaskan teflon anti lengket, tuang satu sendok sayur adonan.
7. Masak dengan api kecil hingga muncul gelembung, balik dan masak sisi lainnya.
8. Sajikan pancake dengan siraman susu kental manis di atasnya.

Bahan:

• 6 keping biskuit oreo
• 5 sdm susu kental manis
• 100 ml susu cair

Cara Membuat (Detail):

1. Hancurkan biskuit oreo hingga teksturnya kasar.
2. Campurkan susu cair dan susu kental manis dalam mangkuk, aduk hingga rata.
3. Siapkan gelas cup, masukkan oreo sebagai lapisan pertama.
4. Tuang campuran susu di atasnya.
5. Ulangi hingga cup penuh.
6. Simpan di kulkas minimal 30 menit sebelum disajikan agar lebih set.

1. Apakah susu kental manis bisa dikonsumsi setiap hari?

Sebaiknya dikonsumsi sesekali karena kandungan gulanya cukup tinggi.

2. Apakah susu kental manis termasuk susu?

Susu kental manis lebih tepat disebut produk olahan berpemanis, bukan pengganti susu.

3. Apakah aman untuk anak-anak?

Boleh dalam jumlah terbatas dan tidak dijadikan minuman utama.

4. Bisakah susu kental manis dipanaskan?

Bisa, tetapi sebaiknya tidak terlalu lama agar teksturnya tidak berubah.

5. Apa alternatif penggunaan susu kental manis?

Cocok sebagai topping, campuran dessert, atau pelengkap rasa manis.