5 Resep Bumbu Sawut Singkong Manis Gurih, Jadi Kunci Kelezatan yang Bikin Nagih

Liputan6.com, Jakarta - Resep bumbu sawut singkong manis gurih menjadi salah satu pilihan camilan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Jajanan tradisional ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan rasa dan tekstur yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kami akan membagikan lima resep sawut singkong yang mudah diikuti, lengkap dengan bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatannya.

Setiap resep yang kami sajikan memiliki keunikan tersendiri, mulai dari penggunaan gula pasir, gula merah, hingga tambahan bahan lainnya seperti durian dan kelapa. Dengan mengikuti resep-resep ini, Anda dapat menikmati sawut singkong yang manis dan gurih di rumah bersama keluarga. Berikut ulasan selengkapnya, dirangkum Liputan6.com pada Rabu (15/4/2026). 

• Bahan-bahan:
• 250 gram singkong
• 2 sendok makan gula pasir
• ¼ sendok teh garam halus
• ½ sendok makan garam halus untuk rendaman
• 200 gram kelapa yang tidak terlalu muda atau tua

• Cara Membuat:

1. Kupas singkong dan cuci hingga bersih.
2. Serut kasar singkong kemudian rendam dengan ½ sendok makan garam. Diamkan selama lima menit.
3. Siapkan kukusan dan panaskan. Setelah panas, masukkan singkong yang telah disawut dan kukus hingga matang.
4. Setelah matang, matikan api dan beri 2 sendok gula pasir serta ¼ teh garam halus selagi panas. Aduk hingga tercampur rata.
5. Pindahkan ke dalam wadah saji dan taburkan kelapa parut di atasnya. Hidangan siap dinikmati.

• Bahan-bahan:
• 1500 gram singkong
• 300 gram gula merah yang sudah diiris tipis
• 1 sendok teh garam halus untuk rendaman
• ½ sendok teh garam halus
• 200 gram kelapa parut kukus
• 2 lembar daun pandan

• Cara Membuat:

1. Kupas singkong dan cuci hingga bersih.
2. Serut kasar singkong kemudian rendam dengan 1 sendok makan garam. Diamkan selama lima menit.
3. Siapkan kukusan dan panaskan. Campurkan singkong dengan gula merah, garam, dan daun pandan sebelum dikukus.
4. Kukus selama 40 menit dengan api sedang hingga matang. Angkat dan aduk rata, kemudian beri parutan kelapa yang sudah dikukus. Hidangan siap dinikmati.

• Bahan-bahan:
• 1 kg singkong kukus
• 200 gram kelapa parut
• 250 gram gula merah
• 50 gram gula pasir
• ¼ sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan
• Secukupnya daun pisang untuk membungkus

• Cara Membuat:

1. Kupas singkong dan cuci hingga bersih.
2. Serut kasar singkong kemudian rendam dengan 1 sendok makan garam. Diamkan selama lima menit.
3. Parut kelapa sampai halus. Kukus sawut singkong bersama dengan kelapa dan daun pandan.
4. Selagi panas, campurkan gula pasir dan gula merah yang sudah diiris tipis. Aduk hingga semua tercampur rata.
5. Bungkus menjadi bentuk segitiga dengan daun pisang dan kukus lagi selama 15 menit. Angkat dan tunggu hingga dingin sebelum disajikan.

• Bahan-bahan:
• 400 gram singkong
• 2-3 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam halus
• 100 gram durian
• Daun pandan

• Cara Membuat:

1. Kupas singkong dan cuci hingga bersih. Serut kasar singkong.
2. Campur singkong parut dengan durian dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
3. Kukus bersama kelapa yang sudah diparut selama kurang lebih 30 menit.
4. Pindahkan ke wadah, cetak dengan parutan kelapa di bawahnya, dan hias dengan daun pandan. Hidangan siap dinikmati.

• Bahan-bahan:
• 250 gram singkong
• 25 gram gula pasir
• ½ sendok teh garam
• Pewarna makanan
• Secukupnya kelapa parut kukus

• Cara Membuat:

1. Kupas singkong dan cuci hingga bersih. Serut kasar singkong.
2. Bagi singkong menjadi dua bagian. Beri pewarna makanan merah pada satu bagian dan biarkan satu bagian lagi tetap putih.
3. Campurkan gula pasir dan garam pada masing-masing bagian. Aduk hingga rata.
4. Kukus singkong merah dan putih secara terpisah atau bersamaan selama 30 menit hingga matang. Angkat dan sajikan dengan taburan kelapa parut kukus.

Apa itu sawut singkong?

Sawut singkong adalah jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari singkong yang diserut dan dicampur dengan bahan manis.

Bagaimana cara membuat sawut singkong durian?

Campurkan singkong parut dengan durian dan garam, kukus bersama kelapa parut hingga matang.

Apa bahan utama sawut singkong?

Bahan utama sawut singkong adalah singkong, gula, dan kelapa parut.

Bisakah sawut singkong disimpan?

Ya, sawut singkong dapat disimpan dalam wadah tertutup di kulkas untuk beberapa hari.