12 Rekomendasi Tempat Makan Sate Ayam di Jogja Tahun 2025, Daging Empuk dan Bumbunya Juara yang Wajib Dicoba

Liputan6.com, Jakarta - Yogyakarta bukan hanya soal gudeg dan bakpia. Kota ini juga merupakan surga bagi para pecinta kuliner sate, khususnya sate ayam. Sate ayam di Jogja memiliki karakteristik yang unik, sering kali memadukan gaya Madura yang kental dengan bumbu kacang manis-gurih khas Jawa Tengah hingga gaya Ponorogo yang memiliki irisan daging lebih panjang. Aroma bakaran arang kayu yang khas di setiap sudut jalanan Jogja menjadi undangan tak tertulis bagi siapa pun untuk mencicipi hidangan protein yang memanjakan lidah ini.

Menjelajahi sate ayam di Yogyakarta berarti Anda akan menemui berbagai variasi, mulai dari sate legendaris yang sudah berjualan sejak puluhan tahun lalu hingga kreasi modern yang telah memenangkan penghargaan internasional. Beberapa tempat menonjolkan ukuran potongan daging yang besar dan juicy, sementara yang lain berfokus pada kelembutan tekstur daging serta siraman bumbu kacang yang digiling sangat halus dengan tambahan kecap manis kualitas premium.

Bagi banyak wisatawan dan warga lokal yang makan sate ayam bukan sekadar urusan perut, melainkan pengalaman menikmati suasana kota. Banyak warung sate ayam terbaik di Jogja yang mempertahankan konsep gerobak tradisional atau bangunan sederhana namun selalu dipadati antrean. Kehangatan nasi putih atau potongan lontong yang disajikan bersama irisan bawang merah dan cabai rawit segar selalu berhasil menyempurnakan santapan ini, terutama saat dinikmati pada malam hari di Yogyakarta.

Untuk membantu Anda menemukan cita rasa terbaik, kami telah merangkum 12 tempat makan sate ayam paling hits, legendaris dan terverifikasi di Yogyakarta pada tahun 2025. Daftar ini mencakup tempat-tempat dengan standar kebersihan yang baik, pelayanan ramah, dan tentu saja rasa yang akan membuat Anda ingin kembali lagi.

Sate Ratu telah menjadi sensasi kuliner global yang berlokasi di Yogyakarta. Berbeda dengan sate ayam pada umumnya, Sate Ratu terkenal dengan menu "Sate Merah" yang bumbunya meresap hingga ke dalam daging melalui proses marinasi yang panjang sebelum dibakar, menghasilkan rasa pedas-manis yang unik tanpa saus kacang.

Keunggulan utama sate ini adalah potongan daging ayamnya yang sangat besar dan teksturnya yang juicy. Selain Sate Merah, mereka juga memiliki menu Sate Lilit Basah yang sangat lembut. Tempat ini telah dikunjungi oleh wisatawan dari hampir 100 negara, menjadikannya salah satu destinasi kuliner paling prestisius di Jogja.

Area makannya kini lebih luas dan nyaman dengan konsep semi-outdoor yang estetik. Pelayanan di Sate Ratu sangat profesional dan ramah, memastikan setiap pengunjung mendapatkan pengalaman makan yang berkesan meskipun antreannya terkadang cukup panjang.

Alamat Terverifikasi: Jl. Sidomukti, Tiyosan, Condongcatur, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55281.

2. Sate Ayam Podomoro

Sate Ayam Podomoro adalah salah satu pionir sate ayam legendaris di Jogja yang sudah ada sejak tahun 1975. Warung ini dikenal sangat konsisten menjaga kualitas rasa ayam kampungnya yang gurih dan tekstur daging yang empuk tanpa banyak lemak.

Ciri khas dari Sate Podomoro adalah kuah kacangnya yang sangat kental, halus, dan memiliki aroma bawang goreng yang kuat. Kecap yang digunakan pun terasa sangat premium, memberikan sentuhan manis yang pas dan tidak berlebihan saat berpadu dengan bumbu kacangnya.

Meskipun lokasinya berada di bangunan yang terkesan klasik dan sederhana di pusat kota, kebersihannya tetap terjaga dengan baik. Warung ini menjadi favorit bagi keluarga yang ingin menikmati sate ayam otentik Jogja dengan resep turun-temurun yang masih asli.

Alamat Terverifikasi: Jl. Mataram No.11, Suryatmajan, Kec. Danurejan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55213.

3. Sate Ayam Tukangan

Sate Ayam Tukangan adalah hidden gem bagi para pencinta sate ayam yang lebih suka berburu kuliner di pagi atau siang hari. Berlokasi di Jalan Tukangan, sate ini selalu ramai oleh warga lokal yang mencari sarapan atau makan siang protein tinggi.

Potongan daging ayam di sini dikenal cukup besar dan sangat bersih dari kulit atau jeroan. Proses pembakarannya menggunakan kipas manual yang membuat aroma asap arangnya menempel sempurna pada daging, menciptakan rasa smoky yang menggoda selera.

Bumbu kacangnya memiliki tekstur yang sedikit kasar namun sangat gurih, memberikan sensasi gigitan kacang tanah yang nikmat. Harganya yang sangat terjangkau menjadikannya salah satu sate ayam dengan nilai worth it tertinggi di Yogyakarta.

Alamat Terverifikasi: Jl. Tukangan No.39, Tegal Panggung, Kec. Danurejan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55212.

Sate Ayam Samirono merupakan salah satu tempat makan sate yang paling luas dan memiliki menu yang sangat variatif di Jogja. Lokasinya yang strategis di dekat kawasan kampus UNY dan UGM membuatnya selalu ramai oleh mahasiswa maupun wisatawan.

Keistimewaan sate ayam di sini adalah kecepatan penyajiannya meskipun dalam kondisi ramai. Daging ayamnya dibakar dengan kematangan yang pas, menghasilkan bagian luar yang sedikit karamel namun bagian dalam tetap lembut. Bumbu kacangnya disajikan melimpah dengan rasa yang cenderung manis.

Selain sate ayam, Samirono juga terkenal dengan sate kambing dan sate gorengnya. Tempat ini sangat cocok bagi rombongan besar karena area parkir dan tempat duduknya yang tersedia dalam jumlah banyak, baik lesehan maupun kursi.

Alamat Terverifikasi: Jl. Kaliurang No.km. 7, Kayen, Condongcatur, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55283.

5. Sate Ayam Bumbu Merah Kamajaya

Sate Ayam Bumbu Merah Kamajaya menawarkan alternatif segar bagi Anda yang ingin mencoba varian sate ayam tanpa bumbu kacang tradisional. Sate ini dikenal dengan bumbu merah khasnya yang kaya rempah dan meresap sempurna ke dalam serat daging ayam melalui proses marinasi khusus.

Tekstur dagingnya sangat lembut dan juicy, dengan profil rasa yang memadukan sensasi pedas, gurih, dan sedikit manis dari hasil karamelisasi saat dibakar di atas arang. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sambal tambahan yang menambah level kepedasan bagi para pecinta masakan pedas.

Berlokasi di kawasan Mrican yang strategis, tempat ini menjadi favorit baru bagi mahasiswa dan warga Sleman. Suasananya yang santai namun bersih menjadikannya destinasi kuliner malam yang sangat direkomendasikan untuk pengalaman rasa yang berbeda di Jogja.

Alamat Terverifikasi: Jl. Komojoyo No.12B, Mrican, Caturtunggal, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55281.

6. Sate Ayam Ibu Aysah

Sate Ayam Ibu Aysah ini berlokasi di kawasan Jalan Sudirman. Sate ini sering menjadi pilihan utama bagi mereka yang sedang berjalan-jalan di area Tugu Jogja atau Malioboro karena letaknya yang berada di jantung kota.

Bumbu kacang di sini memiliki warna yang lebih pekat dan rasa yang sangat gurih dengan aroma daun jeruk yang samar. Potongan ayamnya diselingi dengan sedikit kulit yang membuatnya terasa lebih gurih saat lemaknya meleleh terkena panas arang.

Meskipun areanya tidak terlalu luas, manajemen antreannya cukup baik dan pelayanan tergolong cepat. Menikmati sepiring sate ayam di sini sambil melihat lalu lalang kendaraan di pusat kota Jogja memberikan pengalaman kuliner yang sangat khas.

Alamat Terverifikasi: Jl. Jend. Sudirman No.19, Cokrodiningratan, Kec. Jetis, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55233.

Sate Ayam Ponorogo Saporo menghadirkan gaya sate Ponorogo yang autentik di tengah kota Yogyakarta. Berbeda dengan gaya Madura, sate di sini memiliki ciri khas irisan daging ayam yang memanjang dan pipih, yang sebelumnya telah direndam dalam bumbu rempah sehingga rasa gurihnya masuk hingga ke tulang.

Saus kacang yang disajikan di Saporo memiliki tekstur yang sangat halus dan kental dengan warna yang cenderung lebih terang, memberikan sensasi rasa creamy yang unik. Perpaduan antara daging yang sudah berbumbu dengan siraman saus kacang ini menciptakan harmoni rasa yang sangat kaya.

Terletak di area Manggung, Caturtunggal, warung ini menjadi jujugan bagi mereka yang merindukan cita rasa sate khas Jawa Timur. Tempatnya bersih dan nyaman, sangat cocok untuk makan siang maupun makan malam bersama keluarga.

Alamat Terverifikasi: Jl. Pandega Karya No.9B, Manggung, Caturtunggal, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55281.

8. Sate Ayam Mas Agus

Sate Ayam Mas Agus merupakan salah satu permata kuliner di kawasan Berbah yang wajib dikunjungi. Warung ini dikenal karena kualitas daging ayamnya yang selalu segar dan teknik pembakaran yang presisi, menghasilkan sate yang matang sempurna tanpa banyak bagian yang gosong.

Porsi yang ditawarkan di sini tergolong cukup besar dengan harga yang sangat bersahabat bagi kantong. Bumbu kacangnya memiliki aroma sangrai yang kuat dan tekstur yang pas, tidak terlalu cair namun juga tidak terlalu menggumpal, sangat cocok disantap dengan lontong pulen.

Pelayanan dari Mas Agus dikenal sangat ramah dan cekatan, membuat pelanggan merasa dihargai. Meskipun lokasinya agak masuk ke area Berbah, kelezatan satenya membuat banyak orang rela menempuh perjalanan untuk mencicipinya kembali.

Alamat Terverifikasi: Jragung, Jogotirto, Kec. Berbah, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.

9. Sate Ayam Madura Cak Munib

Bagi pecinta sate ayam Madura asli, Sate Ayam Munib di Jetis adalah tempat yang tepat untuk dikunjungi. Sate ini mengikuti pakem sate Madura klasik dengan potongan daging dan kulit ayam yang disusun selang-seling secara rapi.

Saus kacangnya memiliki tekstur berminyak alami yang memberikan rasa gurih yang sangat intens dan mendalam. Penambahan kecap manis di atas sate menciptakan aroma karamel yang nikmat saat berpadu dengan nasi putih hangat.

Tempat ini biasanya buka hingga larut malam, menjadikannya opsi kuliner malam yang sangat populer di kawasan Sleman timur. Pelayanannya yang efisien membuat pelanggan tidak perlu menunggu terlalu lama meskipun sedang ramai.

Alamat Terverifikasi: Jl. Pakuningratan No.60, Cokrodiningratan, Kec. Jetis, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55233.

Terletak dekat dengan Pasar Kranggan, Sate Ayam Pak Amat sering menjadi jujugan para pemburu kuliner yang berada di utara Tugu. Sate ayam di sini menggunakan resep klasik Jogja yang telah dipertahankan selama bertahun-tahun.

Daging ayamnya empuk dan bersih, dengan bumbu kacang yang cenderung memiliki rasa bawang putih yang cukup menonjol. Kuah kacangnya tidak terlalu kental, namun sangat meresap ke dalam daging saat disiramkan panas-panas.

Pak Amat mempertahankan gaya berjualan tradisional yang memberikan kesan nostalgia bagi para pelanggan setianya. Warung ini adalah contoh nyata konsistensi rasa sate ayam tradisional Yogyakarta yang melegenda.

Alamat Terverifikasi: Jl. A.M. Sangaji, Cokrodiningratan, Kec. Jetis, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55233.

11. Sate Ayam Pak Kromo

Sate Ayam Pak Kromo memiliki reputasi yang baik sebagai salah satu penyedia sate ayam dengan potongan daging paling empuk di Jogja. Lokasinya di Gondomanan membuatnya sangat mudah ditemukan dan dijangkau dari berbagai arah.

Sate ini dikenal karena penggunaan bumbu rahasia yang membuat daging ayamnya berwarna agak kemerahan dan memiliki rasa gurih yang meresap sampai ke dalam. Saus kacangnya memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang tidak menutupi rasa asli dagingnya.

Layanan di sini dikenal sangat cepat dan kebersihan area makan selalu menjadi prioritas pengelola. Sangat cocok bagi Anda yang ingin menikmati hidangan sate ayam berkualitas tinggi tanpa harus mengantre terlalu lama.

Alamat Terverifikasi: Jl. Mayor Suryotomo No.3, Ngupasan, Kec. Gondomanan, Kota Yogyakarta, Daerah

12. Sate Ayam Pak Kromo

Sate Ayam Pak Kromomenawarkan suasana makan yang sedikit lebih modern namun tetap mempertahankan rasa sate ayam tradisional yang autentik. Terletak di Gondomanan, tempat ini memiliki akses yang sangat mudah di pusat kota.

Menu andalannya adalah sate ayam daging pilihan tanpa kulit bagi pengunjung yang lebih menyukai tekstur daging murni. Saus kacangnya disajikan dengan presentasi yang bersih dan memiliki cita rasa kacang tanah yang sangat kuat serta gurih.

Tempatnya sangat bersih dan sering dijadikan lokasi makan siang favorit oleh para pekerja kantoran di sekitar Pakualaman. Cita rasanya yang bersih dan lezat menjadikannya penutup yang sempurna untuk daftar sate ayam terbaik Anda di tahun 2025.

Alamat Terverifikasi: Jl. Mayor Suryotomo No.3, Ngupasan, Kec. Gondomanan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55122

Apa perbedaan Sate Ayam Ponorogo dan Madura?

Sate Ponorogo memiliki potongan daging pipih memanjang yang dimarinasi, sedangkan sate Madura biasanya berbentuk dadu dengan bumbu kacang yang lebih cokelat pekat.

Apakah ada sate ayam yang buka pagi di Jogja?

Ya, Sate Ayam Tukangan adalah pilihan legendaris yang buka sejak pagi hari untuk sarapan.

Mana sate ayam yang paling direkomendasikan wisatawan?

Sate Ratu saat ini menjadi favorit wisatawan mancanegara dan domestik karena keunikan "Sate Merah"-nya.

Apakah semua sate ayam di Jogja menggunakan bumbu kacang?

Tidak semua. Sate Ratu dan Sate Bumbu Merah Kamajaya menggunakan bumbu merah/rempah tanpa saus kacang.

Berapa kisaran harga per porsi di tahun 2025?

Rata-rata berkisar antara Rp18.000 hingga Rp35.000, tergantung lokasi dan jenis daging ayam yang dipilih.