Cara Membuat Semur Ayam Pakai Magic Com yang Wajib Dicoba, Praktis dan Lezat

• Bisakah semur ayam dibuat di magic com?
• Apa saja bumbu utama untuk semur ayam magic com?
• Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak semur ayam di magic com?

Baca artikel ini 5x lebih cepat

Liputan6.com, Jakarta - Semur ayam merupakan hidangan khas Indonesia yang selalu berhasil menggugah selera dengan cita rasa manis dan gurihnya. Masakan berkuah cokelat ini identik dengan penggunaan kecap manis yang melimpah, menjadikannya lauk favorit banyak keluarga. Kini, Anda bisa menikmati kelezatan semur ayam tanpa perlu repot, berkat inovasi memasak menggunakan peralatan dapur modern.

Memasak semur ayam kini semakin praktis dan efisien, terutama bagi Anda yang memiliki jadwal padat. Dengan memanfaatkan magic com atau rice cooker, proses memasak menjadi lebih sederhana dan tidak membutuhkan banyak perhatian. Alat serbaguna ini memungkinkan bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam, menghasilkan semur yang empuk dan lezat.

Berikut cara membuat semur ayam pakai magic com yang praktis, dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber pada Minggu (12/4/2026).

Langkah awal dalam cara membuat semur ayam pakai magic com adalah menyiapkan seluruh bahan dengan cermat. Bahan bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut:

Ayam:

• 400 gram ayam atau ½ ekor (500 gram) ayam, dipotong-potong kecil.

Bumbu Halus/Bumbu Putih:

• 1 sendok makan bumbu putih (siap pakai) atau bumbu halus yang terdiri dari:
• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri sangrai
• 1 cm jahe
• 1 sendok teh garam

Bumbu Rempah dan Pelengkap:

• ½ sendok teh bubuk pala
• 2 lembar daun salam
• 1 batang kayu manis
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas jahe
• 2 butir cengkeh (opsional)
• ½ buah pala (opsional)
• 10 buah cabai rawit, biarkan utuh (opsional)
• 2 buah tomat, potong-potong (opsional)

Bumbu Perasa:

• Kecap manis secukupnya atau 4 sendok makan kecap manis.
• 100 gram gula merah
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Gula pasir (opsional)
• Penyedap rasa (opsional)

Cairan:

• Air secukupnya atau 300 ml air.
• 350 ml santan sedang (opsional, untuk nasi semur ayam)

Minyak:

• Minyak goreng secukupnya atau 2 sendok makan minyak goreng.

Taburan (opsional):

• 2 batang daun bawang cung, iris halus
• 1 sendok makan bawang merah goreng

Persiapan Ayam:

• Lumuri ayam dengan garam, lalu sisihkan selama sekitar 30 menit.

Menumis Bumbu:

• Panaskan minyak di dalam rice cooker.
• Masukkan bumbu putih (atau bumbu halus yang sudah dihaluskan) dan tumis hingga wangi.
• Tambahkan cengkeh, pala, dan kayu manis (jika menggunakan) dan tumis hingga harum.

Memasak Ayam:

• Masukkan ayam ke dalam rice cooker, kemudian tumis hingga merata dengan bumbu dan ayam berubah warna.

Menambahkan Cairan dan Bumbu:

• Tuangkan air (dan santan jika membuat nasi semur ayam).
• Masukkan bubuk pala, kecap manis, gula merah, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
• Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, dan kayu manis.
• Tambahkan cabai rawit dan tomat (jika menggunakan), aduk rata.

Memasak Hingga Matang:

• Tutup rice cooker dan masak hingga air menyusut atau hingga rice cooker berubah ke mode "warm" (penghangat).
• Angkat dan sajikan semur ayam selagi hangat.
• Untuk nasi semur ayam, masak hingga seluruh bahan matang.

Penyajian:

• Sajikan semur ayam dengan taburan daun bawang cung dan bawang goreng (opsional).

Hidangan semur ayam ini sangat cocok disantap bersama nasi hangat. Kehadiran magic com tidak hanya memudahkan cara membuat semur ayam pakai magic com, tetapi juga membuka peluang untuk kreasi masakan lain. Misalnya, Anda bisa mencoba membuat ayam kecap atau bahkan gulai ayam dengan metode yang serupa, memanfaatkan kepraktisan alat ini.

Jika Anda ingin variasi, beberapa resep juga menyarankan untuk memarinasi ayam lebih lama agar bumbu lebih meresap. Selain itu, pastikan untuk selalu memeriksa kematangan ayam agar tidak terlalu lembek atau kurang matang. Dengan sedikit penyesuaian, magic com bisa menjadi sahabat terbaik Anda di dapur untuk hidangan lezat dan praktis.

Bisakah semur ayam dibuat di magic com?

Ya, semur ayam dapat dibuat secara praktis menggunakan magic com atau rice cooker.

Apa saja bumbu utama untuk semur ayam magic com?

Bumbu utama meliputi bumbu putih/halus, kecap manis, gula merah, serta rempah seperti daun salam dan kayu manis.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak semur ayam di magic com?

Waktu memasak hingga air menyusut dan magic com beralih ke mode 'warm' atau ayam empuk.

Apakah perlu menumis bumbu sebelum memasukkan ayam ke magic com?

Ya, menumis bumbu halus dan rempah di magic com hingga harum sangat disarankan untuk rasa optimal.

Bagaimana cara memastikan ayam empuk saat dimasak di magic com?

Pastikan air cukup merendam ayam dan biarkan magic com bekerja hingga ayam benar-benar empuk.