Cara Membuat Kue Roti Pisang Kukus, Cocok Jadi Suguhan Arisan Bulanan

• Bagaimana agar kue roti pisang kukus tidak mudah hancur?
• Apakah roti tawar harus dibuang bagian pinggirnya?
• Berapa lama kue roti pisang kukus bisa disimpan?

Baca artikel ini 5x lebih cepat

Liputan6.com, Jakarta - Cara membuat kue roti pisang kukus dapat menjadi pilihan sajian untuk arisan bulanan karena mudah disiapkan dan disukai banyak orang. Rasanya lembut, dengan sensasi aroma pisang yang menggugah selera, cocok sebagai sajian ringan yang praktis. Pilihan makanan yang terlalu berat sering membuat tamu cepat kenyang sehingga suasana berkumpul menjadi kurang leluasa. Karena itu, banyak ibu rumah tangga mulai memilih sajian kukus yang praktis dibuat dan mudah disantap saat acara berlangsung.

Secara komposisi, sajian ini memadukan roti tawar dan pisang dalam satu adonan yang mudah diolah tanpa proses rumit. Selain memakai bahan yang mudah ditemukan, cara membuatnya juga tidak membutuhkan banyak peralatan dapur sehingga cocok disiapkan menjelang hari arisan. Kue roti pisang kukus juga dapat disajikan dalam potongan kecil sehingga mudah dibagikan kepada tamu yang datang. 

Kue ini agaknya pas disantap bersama teh atau kopi saat acara berlangsung. Tidak heran bila kudapan ini mulai banyak dipilih sebagai menu pendamping dalam berbagai pertemuan keluarga maupun arisan bulanan. Untuk mengetahui resepnya, simak cara membuat kue roti pisang kukus yang lezat dan cocok sebagai suguhan acara arisan di rumah, dirangkum Liputan6, Sabtu (9/5).

Arisan bulanan biasanya berlangsung dalam waktu cukup lama karena para tamu datang untuk berbincang sambil menikmati makanan ringan yang tersedia di meja. Karena itu, tuan rumah perlu menyiapkan suguhan yang mudah disantap tanpa membuat tamu merasa terlalu kenyang. Kudapan berbahan sederhana sering menjadi pilihan karena dapat dinikmati berbagai kalangan usia dalam suasana santai.

Kue roti pisang kukus dapat menjadi salah satu pilihan untuk kebutuhan tersebut karena proses pembuatannya tidak memakan banyak waktu dan bahan yang digunakan juga mudah ditemukan di rumah. Sajian ini cocok dipotong dalam ukuran kecil sehingga para tamu dapat menikmatinya sambil berbincang tanpa kesulitan saat memegang atau menyantapnya selama acara berlangsung bersama peserta arisan lainnya.

Selain mudah dibuat, kue ini juga dapat disiapkan lebih awal sebelum tamu datang sehingga tuan rumah tidak perlu terlalu sibuk di dapur ketika acara dimulai. Penyajiannya pun mudah dipadukan dengan minuman hangat maupun kudapan lain di meja arisan. Hal itu membuat roti pisang kukus sering dipilih sebagai menu pendamping untuk acara kumpul bulanan bersama keluarga maupun tetangga sekitar rumah.

Pembuatan kue roti pisang kukus tidak memerlukan banyak bahan karena sebagian besar dapat ditemukan di dapur rumah tangga sehari-hari. Roti tawar dan pisang menjadi bahan utama yang dipadukan dengan telur serta susu agar adonan dapat menyatu saat dikukus. Proses menyiapkan bahan juga tidak membutuhkan waktu panjang sehingga cocok dibuat saat jadwal rumah sedang padat.

Takaran bahan dapat disesuaikan dengan jumlah tamu yang akan hadir dalam acara arisan. Bila ingin membuat dalam jumlah lebih banyak, setiap bahan tinggal ditambah dengan ukuran yang sama agar rasa dan bentuk adonan tetap seimbang ketika dimasak dalam kukusan.

• 6 lembar roti tawar tanpa pinggiran
• 3 buah pisang matang
• 2 butir telur
• 200 ml susu cair
• 4 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan margarin cair
• 1 sendok teh vanili
• Keju parut secukupnya
• Kismis secukupnya
• Garam secukupnya

Proses membuat kue roti pisang kukus dapat dilakukan dengan langkah sederhana sehingga mudah diikuti oleh siapa saja di rumah. Seluruh bahan cukup dicampur dalam satu wadah sebelum dimasukkan ke loyang dan dikukus hingga matang. Cara ini membantu menghemat waktu karena tidak membutuhkan proses memanggang maupun alat dapur yang rumit.

Selain mudah dibuat, proses memasaknya juga tidak memerlukan perhatian penuh seperti saat menggoreng makanan. Selama kukusan bekerja dengan api sedang, adonan dapat matang secara perlahan hingga siap dipotong dan disajikan untuk tamu arisan yang datang ke rumah.

1. Haluskan pisang menggunakan garpu hingga lembut.
2. Sobek roti tawar menjadi bagian kecil lalu masukkan ke wadah.
3. Campurkan pisang, telur, susu cair, gula, vanili, garam, dan margarin cair.
4. Aduk seluruh bahan sampai merata.
5. Siapkan loyang lalu olesi sedikit margarin.
6. Tuang adonan ke dalam loyang secara perlahan.
7. Tambahkan keju parut dan kismis di bagian atas adonan.
8. Panaskan kukusan terlebih dahulu hingga air mendidih.
9. Kukus adonan sekitar 30 menit sampai matang.
10. Angkat lalu tunggu hingga agak dingin sebelum dipotong.

Penyajian makanan dalam acara arisan perlu diperhatikan agar tamu dapat menikmati sajian dengan mudah selama acara berlangsung. Potongan yang terlalu besar sering membuat tamu kesulitan saat mengambil makanan sambil berbincang dengan peserta lain. Karena itu, ukuran dan cara penyajian menjadi bagian penting dalam menyiapkan kudapan rumahan.

Kue roti pisang kukus dapat dipotong dalam bentuk kecil agar mudah diambil tanpa perlu memakai alat tambahan saat acara berjalan. Selain itu, penyajian yang rapi juga membantu meja arisan terlihat lebih tertata sehingga tamu merasa nyaman ketika menikmati makanan bersama.

1. Potong kue dalam ukuran kecil agar mudah diambil.
2. Gunakan tusuk kecil atau penjepit makanan saat menyajikan.
3. Letakkan kue di piring datar agar mudah dijangkau tamu.
4. Sajikan bersama teh hangat atau kopi.
5. Simpan tambahan potongan kue di wadah tertutup agar tetap siap disajikan.
6. Hindari menumpuk potongan kue terlalu tinggi di meja saji.
7. Tambahkan taburan keju sebelum disajikan agar tampil lebih menarik.

Dalam acara arisan, tuan rumah biasanya tidak hanya menyajikan satu jenis makanan di meja tamu. Kehadiran beberapa pilihan kudapan membantu tamu menikmati suasana berkumpul lebih lama sambil mencoba berbagai sajian yang tersedia. Karena itu, kue roti pisang kukus dapat dipadukan dengan menu lain yang mudah dibuat di rumah.

Pemilihan makanan pendamping sebaiknya tetap sederhana agar proses menyiapkan acara tidak terlalu menyita waktu. Menu yang mudah disantap dalam porsi kecil biasanya lebih cocok untuk suasana arisan karena tamu dapat menikmati beberapa jenis kudapan sekaligus tanpa merasa terlalu kenyang selama acara berlangsung.

1. Risoles isi sayur
2. Pastel isi bihun
3. Puding susu
4. Singkong kukus
5. Lemper ayam
6. Bolu kukus
7. Keripik pisang
8. Teh hangat
9. Kopi tubruk
10. Air jahe hangat

Bagaimana agar kue roti pisang kukus tidak mudah hancur?

Gunakan takaran cairan secukupnya dan kukus adonan hingga matang agar bentuk kue tetap menyatu saat dipotong.

Apakah roti tawar harus dibuang bagian pinggirnya?

Bagian pinggir dapat dibuang agar tekstur adonan lebih merata saat dikukus bersama bahan lain.

Berapa lama kue roti pisang kukus bisa disimpan?

Kue dapat disimpan dalam wadah tertutup selama satu hingga dua hari pada suhu ruang.

Apakah kue roti pisang kukus bisa dibuat tanpa mixer?

Bisa. Seluruh bahan cukup diaduk menggunakan sendok atau garpu hingga tercampur rata.

Pisang apa yang cocok digunakan untuk membuat kue ini?

Pisang matang lebih sering dipakai karena mudah dihancurkan dan tercampur dengan adonan.