8 Resep Camilan Ringan Cuma Pakai Kulit Pangsit yang Renyah, Praktis, dan Bikin Nagih

Liputan6.com, Jakarta - Kulit pangsit sering kali hanya digunakan sebagai pembungkus siomay atau pangsit kuah. Padahal, bahan sederhana ini bisa diolah menjadi berbagai camilan lezat yang renyah dan mudah dibuat di rumah. Dengan sedikit kreativitas, resep camilan ringan cuma pakai kulit pangsit bisa menjadi solusi praktis untuk menemani waktu santai bersama keluarga.

Teksturnya yang tipis dan mudah digoreng membuat kulit pangsit cocok dipadukan dengan berbagai bahan, baik manis maupun gurih. Mulai dari camilan isi abon, pisang, hingga camilan pedas manis yang kriuk, semuanya bisa dibuat dengan langkah yang sederhana dan bahan yang mudah ditemukan.

Menariknya, camilan dari kulit pangsit juga tidak membutuhkan waktu lama untuk dibuat. Bahkan beberapa resep hanya memerlukan beberapa menit saja hingga siap disajikan. Berikut beberapa resep camilan ringan cuma pakai kulit pangsit dari Liputan6.com yang bisa kamu coba di rumah, Rabu (16/3/2026).

Camilan ini sangat cocok untuk teman minum teh atau kopi. Rasanya gurih dengan tekstur renyah di luar dan isian abon yang lezat di dalam.

Bahan-bahan

• ½ bungkus kulit pangsit
• 4 sdm abon ayam (bisa diganti abon sapi atau tuna)
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya untuk perekat

Cara Membuat

1. Siapkan kulit pangsit dan abon ayam sebagai isian.
2. Potong setiap lembar kulit pangsit menjadi 4 bagian agar ukurannya lebih kecil.
3. Ambil satu potongan kulit pangsit, lalu beri sedikit abon di tengahnya.
4. Oleskan air pada bagian pinggir kulit pangsit agar mudah direkatkan.
5. Lipat dan tekan pinggirannya hingga menutup rapat agar isian tidak keluar saat digoreng.
6. Lakukan proses ini hingga semua bahan habis.
7. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
8. Goreng pangsit hingga berwarna kuning kecokelatan dan terasa renyah.
9. Angkat dan tiriskan sebelum disajikan.

Camilan ini sangat cocok dijadikan stok camilan di rumah karena rasanya gurih dan praktis dibuat.

2. Pisang Goreng Sembunyi Kulit Pangsit

Perpaduan pisang manis dengan kulit pangsit yang renyah menghasilkan camilan sederhana namun istimewa.

Bahan-bahan

• 4 buah pisang (pisang lilin atau pisang kepok)
• 12 lembar kulit pangsit
• 1 sdm tepung terigu
• 3 sdm air
• Minyak goreng secukupnya
• Cokelat glaze untuk topping

Cara Membuat

1. Kupas pisang lalu potong masing-masing menjadi 4 bagian memanjang.
2. Campurkan tepung terigu dan air hingga menjadi adonan kental untuk perekat.
3. Ambil selembar kulit pangsit, lalu letakkan potongan pisang di salah satu ujungnya.
4. Oleskan adonan perekat pada sisi kulit pangsit yang kosong.
5. Gulung kulit pangsit hingga pisang tertutup rapat.
6. Lakukan hingga semua bahan habis.
7. Panaskan minyak dengan api sedang.
8. Goreng hingga berwarna golden brown dan renyah.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Sajikan dengan siraman cokelat glaze di atasnya.

Dalam daftar resep camilan ringan cuma pakai kulit pangsit, menu ini termasuk favorit karena rasanya manis dan cocok untuk anak-anak.

3. Kulit Pangsit Roll Cokelat

Jika ingin camilan manis yang sederhana namun menarik, resep ini bisa jadi pilihan yang tepat.

Bahan-bahan

• 25 lembar kulit pangsit
• 100 gram dark cooking chocolate (DCC)
• 2 sdm margarin
• 2 sdm sprinkle warna-warni
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Ambil satu lembar kulit pangsit, lalu lipat bagian kanan dan kiri ke dalam.
2. Letakkan potongan cokelat di tengahnya.
3. Gulung perlahan hingga membentuk roll kecil.
4. Oleskan sedikit air pada ujung lipatan agar tidak terbuka saat digoreng.
5. Panaskan minyak dengan api sedang.
6. Goreng roll pangsit hingga berubah warna menjadi kuning keemasan.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Lelehkan DCC dan margarin dengan cara ditim hingga cair.
9. Celupkan atau siramkan cokelat leleh ke roll pangsit.
10. Taburi dengan sprinkle selagi cokelat masih hangat.
11. Diamkan hingga cokelat mengeras sebelum disajikan.

Camilan ini sangat cocok untuk suguhan tamu atau ide jualan camilan rumahan.

Bagi pecinta camilan pedas, resep ini wajib dicoba. Rasanya gurih, manis, dan pedas dalam satu gigitan.

Bahan-bahan

• 1 bungkus kulit pangsit
• 1 sdm kaldu bubuk
• 6 sdm gula pasir
• 2 buah gula merah ukuran kecil
• ½ sdt garam
• 1 sdm air asam jawa
• 100 ml air
• 5 lembar daun jeruk
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

• 10 buah cabai merah keriting
• 9 buah cabai rawit merah
• 3 siung bawang putih

Cara Membuat

1. Potong-potong kulit pangsit menjadi beberapa bagian kecil.
2. Panaskan minyak dan goreng kulit pangsit hingga kering dan renyah.
3. Angkat dan tiriskan.
4. Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih.
5. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
6. Tambahkan air, gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, air asam jawa, dan daun jeruk.
7. Masak hingga bumbu mengental dan agak karamel.
8. Kecilkan api lalu masukkan pangsit goreng.
9. Aduk hingga bumbu melapisi seluruh pangsit secara merata.
10. Angkat dan dinginkan sebelum disimpan dalam toples.

Resep ini juga termasuk resep camilan ringan cuma pakai kulit pangsit yang sering dijadikan camilan toples karena tahan lama dan tetap renyah.

5. Cilor Kulit Pangsit

Cilor atau aci telur merupakan jajanan yang sempat viral karena teksturnya kenyal dan gurih. Dengan memanfaatkan kulit pangsit sebagai wadahnya, camilan ini menjadi lebih unik dan praktis untuk disajikan.

Bahan-bahan

• 8 lembar kulit pangsit
• 3 sdm tepung bumbu putih
• 1 sdm boncabe level 10 rasa original
• 10 gram daun bawang, iris
• 2 butir telur ayam
• 100 ml air
• 3 sdm minyak goreng untuk membuat orak-arik

Pelengkap

• Daun selada
• Saus sambal
• Mayonaise

Cara Membuat

1. Ambil satu lembar kulit pangsit, lalu gunting sedikit di keempat sisinya. Olesi pinggirannya dengan air lalu bentuk seperti mangkuk kecil dan rekatkan. Lakukan hingga semua kulit pangsit habis.
2. Panaskan snack maker atau teflon yang sudah dioles sedikit minyak. Panggang mangkuk pangsit hingga bentuknya kokoh, lalu angkat. Bisa juga digoreng sebentar dalam minyak panas hingga kaku dan renyah.
3. Dalam mangkuk, campurkan tepung bumbu putih, boncabe, air, dan daun bawang. Aduk hingga rata.
4. Panaskan minyak di teflon, masukkan telur lalu orak-arik hingga matang. Tambahkan adonan tepung dan aduk hingga tercampur rata.
5. Penyajian: isi mangkuk pangsit dengan aci telur, lalu tambahkan daun selada di atasnya. Sajikan bersama saus dan mayonaise.

Camilan ini bisa menjadi variasi menarik dari resep camilan ringan cuma pakai kulit pangsit yang cocok untuk dinikmati saat kumpul keluarga.

6. Keripik Kulit Pangsit Gurih

Jika ingin camilan super praktis, keripik kulit pangsit adalah pilihan paling sederhana. Meski hanya menggunakan sedikit bahan, rasanya tetap gurih dan renyah.

Bahan-bahan

• 1 kg kulit pangsit
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan kulit pangsit lalu iris kecil-kecil sesuai selera.
2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil hingga sedang.
3. Goreng potongan kulit pangsit hingga kering dan berwarna kuning keemasan.
4. Angkat dan tiriskan agar minyaknya berkurang.
5. Keripik kulit pangsit siap dinikmati atau disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Keripik ini juga bisa ditambahkan berbagai bumbu tabur seperti balado, jagung bakar, atau keju agar semakin nikmat.

Batagor biasanya menggunakan tahu dan ikan, namun kali ini kulit pangsit digunakan sebagai pembungkusnya sehingga menghasilkan camilan goreng yang gurih dan renyah.

Bahan-bahan

• 50 lembar kulit pangsit
• 6 buah tahu putih
• 6 sdm tepung tapioka
• 4 sdm tepung terigu serbaguna
• 1 sachet bubuk bawang putih
• 1 sdt bubuk lada
• 1 sachet bubuk kaldu
• 1 butir telur
• 1 sdt garam
• 20 ml air (sesuaikan dengan kelembapan adonan)

Bahan Bumbu Kacang

• 250 gram kacang tanah sangrai
• 5 buah cabai merah panjang
• 3 buah cabai rawit
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 blok gula merah
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm gula pasir
• 20–50 ml air

Cara Membuat

1. Haluskan tahu putih lalu campurkan dengan tepung tapioka, tepung terigu, bubuk bawang putih, lada, kaldu, telur, garam, dan sedikit air. Aduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.
2. Siapkan kulit pangsit lalu isi dengan satu sendok adonan tahu. Lipat sesuai selera hingga tertutup.
3. Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng batagor hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Untuk membuat bumbu kacang, haluskan kacang tanah sangrai bersama cabai, bawang merah, bawang putih, gula merah, kecap, dan gula pasir.
5. Masak bumbu kacang di wajan dengan sedikit air hingga matang dan mengental.
6. Sajikan batagor kulit pangsit dengan siraman bumbu kacang.

Menu ini menjadi salah satu variasi lezat dari resep camilan ringan cuma pakai kulit pangsit yang cocok sebagai camilan sore hari.

8. Kacang Sembunyi Kulit Pangsit

Camilan ini memiliki rasa manis gurih dengan tekstur renyah di luar dan kacang di dalam. Cocok dijadikan camilan toples di rumah.

Bahan-bahan

• 150 gram kacang tanah
• 1 bungkus kulit pangsit ukuran besar
• Gula secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• 1 butir telur (ambil putihnya saja)

Cara Membuat

1. Sangrai kacang tanah hingga matang dan harum.
2. Potong setiap lembar kulit pangsit menjadi sekitar 9 bagian kecil.
3. Ambil beberapa kacang lalu letakkan di atas potongan kulit pangsit.
4. Gulung kulit pangsit hingga menutupi kacang lalu rekatkan dengan putih telur. Lakukan hingga bahan habis.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu masukkan sekitar 2 sendok teh gula hingga meleleh menjadi karamel.
6. Masukkan gulungan pangsit berisi kacang lalu goreng hingga matang dan berwarna keemasan.
7. Angkat dan tiriskan, lalu biarkan hingga dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples.

Camilan ini termasuk salah satu resep camilan ringan cuma pakai kulit pangsit yang tahan lama dan cocok dijadikan stok camilan keluarga.

Tips Agar Camilan Kulit Pangsit Lebih Renyah

Agar hasil camilan lebih maksimal, ada beberapa tips yang bisa diterapkan saat membuat camilan dari kulit pangsit:

• Gunakan minyak yang benar-benar panas saat menggoreng.
• Goreng dengan api sedang agar pangsit matang merata.
• Jangan memasukkan terlalu banyak pangsit sekaligus agar tidak saling menempel.
• Tiriskan pangsit di atas kertas minyak atau tisu dapur.
• Simpan camilan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Dengan teknik yang tepat, berbagai resep camilan ringan cuma pakai kulit pangsit bisa menghasilkan tekstur kriuk yang tahan lama.

FAQ Seputar Kulit Pangsit

1. Apakah kulit pangsit bisa disimpan lama?

Bisa. Kulit pangsit dapat disimpan di dalam kulkas selama beberapa hari. Jika ingin lebih lama, simpan di freezer dengan wadah tertutup rapat.

2. Apa yang membuat kulit pangsit tetap renyah setelah digoreng?

Minyak yang cukup panas saat menggoreng dan proses penirisan yang baik akan membantu menjaga kerenyahan pangsit.

3. Apakah kulit pangsit bisa dipanggang tanpa digoreng?

Bisa. Kulit pangsit dapat dipanggang di oven atau air fryer agar lebih rendah minyak, meskipun teksturnya sedikit berbeda dari yang digoreng.

4. Bahan apa saja yang cocok dipadukan dengan kulit pangsit?

Kulit pangsit cocok dipadukan dengan berbagai bahan seperti abon, pisang, cokelat, keju, sosis, bahkan bumbu pedas manis.

5. Apakah camilan dari kulit pangsit cocok untuk ide jualan?

Sangat cocok. Modalnya kecil, cara membuatnya mudah, dan rasanya disukai banyak orang sehingga potensial dijadikan camilan rumahan untuk dijual.