9 Rekomendasi Tahu Tek di Surabaya yang Wajib Dicoba di 2026

Liputan6.com, Jakarta - Tahu Tek, hidangan khas Surabaya, telah lama menjadi primadona kuliner malam yang digemari masyarakat lokal maupun wisatawan. Sajian sederhana ini memadukan tahu goreng, lontong, kentang, dan tauge, disiram dengan bumbu kacang petis yang kaya rasa. Keunikan Tahu Tek terletak pada cita rasa gurih, manis, dan sedikit pedas dari bumbu petis udang yang khas Jawa Timur. Nama "tek" sendiri berasal dari bunyi gunting yang digunakan pedagang saat memotong bahan-bahan tersebut.

Kuliner ini kerap menjadi pilihan favorit untuk makan malam karena porsinya yang mengenyangkan dan rasanya yang menggugah selera. Berbagai warung Tahu Tek di Surabaya memiliki racikan bumbu khas masing-masing, menjadikannya pengalaman kuliner yang unik di setiap kunjungan. Bagi Anda yang berburu pengalaman kuliner autentik di Kota Pahlawan, berikut adalah 9 Rekomendasi Tahu Tek di Surabaya yang terkenal enak, legendaris, dan wajib dicoba untuk melengkapi perjalanan Anda.

Tahu Tek Pak Jayen adalah salah satu favorit masyarakat Surabaya yang legendaris, telah berdiri sekitar 20 tahun lalu. Lokasinya strategis di Jalan Dharmahusada Nomor 112, Kecamatan Gubeng, menjadikannya mudah dijangkau dari pusat kota.

Ciri khas Tahu Tek Pak Jayen adalah rasa bawangnya yang kuat serta bumbunya yang melimpah dan kental. Saus kacangnya yang medok dan porsi yang disajikan cukup memuaskan pengunjung.

Satu porsi tahu tek di sini berisi potongan tahu goreng, telur, kentang rebus, tauge, lontong, dan kerupuk. Pengunjung juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera. Harga satu porsi berkisar Rp 18.000 hingga Rp 26.000, dengan jam buka mulai pukul 17.00 hingga 23.00 WIB.

Tahu Tek Pak Haji Ali, atau Tahu Teck-Teck Pak H. Ali, dikenal luas di kalangan pencinta kuliner Surabaya dan telah berjualan sejak dekade 1960-an, tepatnya tahun 1962. Warung legendaris ini menjadi salah satu pelopor tahu tek dengan cita rasa autentik di kota ini.

Keunggulan utamanya terletak pada racikan petis yang sangat pekat dan kental, dengan bumbu kacang yang medok. Pak H. Ali dikenal menggunakan tahu berkualitas tinggi yang digoreng sempurna serta mempertahankan cara tradisional dalam penyajiannya.

Pengunjung dapat menyesuaikan tingkat kepedasan bumbu kacangnya. Lokasinya berada di Jalan Dinoyo Nomor 147, Keputran, dan buka mulai pukul 10.00 hingga 01.00 WIB. Harga satu porsi tahu tek di sini mulai dari Rp 19.000 hingga Rp 21.000.

Tahu Tek Cak Kahar adalah destinasi wajib bagi pemburu kuliner malam di Surabaya, menyajikan tahu tek dengan cita rasa konsisten. Depot legendaris ini telah berdiri sejak tahun 1960-an di Jalan Embong Malang Nomor 78G, Genteng.

Keistimewaannya terletak pada petis udang dan kacang yang sangat kental dan pekat. Tahu digoreng bersama telur dadar, dilengkapi dengan bahan lain, dan disiram saus kacang kental.

Warung ini buka mulai pukul 16.30 hingga 00.00 WIB, menjadikannya pilihan tepat untuk kuliner malam. Harga satu porsi Tahu Tek Cak Kahar sekitar Rp 20.000 hingga Rp 35.000.

Tahu Tek Pak Nur adalah destinasi wajib di kawasan Kalijudan, khususnya di dalam perumahan Villa Kalijudan Blok J Nomor 42. Tempat ini menjadi favorit banyak keluarga untuk makan bersama dalam suasana yang nyaman.

Tahu tek di sini menyajikan campuran tahu dan telur yang digoreng sempurna, disiram saus kacang khas. Racikan bumbu kacangnya halus dan pekat warnanya karena penggunaan petis yang cukup banyak.

Warung ini buka mulai pukul 17.00 hingga 22.00 WIB. Harga satu porsi Tahu Tek Pak Nur berkisar Rp 15.000 hingga Rp 27.000, tergantung isi dan porsinya.

Tahu Tek Pak Ndut dikenal sebagai salah satu langganan warga Surabaya Timur. Warung ini sering direkomendasikan karena mempertahankan cita rasa tradisional dengan bumbu petis yang seimbang dan tidak terlalu manis.

Salah satu keunggulannya adalah fleksibilitas menu. Pengunjung bisa memilih tambahan telur, kentang, atau tahu sesuai selera. Lontong yang lembut dan tauge yang segar membuat tekstur hidangan terasa lebih lengkap saat disantap bersama bumbu petis yang kental.

Tempatnya memang sederhana, tetapi justru menjadi daya tarik tersendiri bagi pencinta kuliner kaki lima. Pada jam makan malam, warung ini cukup ramai oleh pelanggan tetap yang datang kembali karena rasa yang sudah mereka kenal bertahun-tahun.

Tahu Tek Lauhan cukup terkenal di sekitar Rungkut, khususnya di kalangan mahasiswa. Warung ini berlokasi di Jalan Rungkut Mejoyo Utara, di depan Vinet dan Warkop Gembul.

Porsi yang disajikan cukup besar, dengan tahu goreng yang garing di luar namun lembut di dalam. Siraman bumbu kacang-petisnya kuat namun seimbang, dan harganya ramah di kantong, sekitar Rp 13.000 hingga Rp 15.000.

Keunggulan lainnya adalah rasa yang konsisten, tekstur tahu yang ideal, serta bumbu yang meresap sempurna. Warung ini buka pukul 18.00 hingga 22.00 WIB, cocok untuk kuliner malam yang hemat namun nikmat.

Tahu Tek Pak Ahya di Jalan Kayoon terkenal dengan bumbu kacang kentalnya yang khas. Banyak pengunjung dari dalam maupun luar kota datang untuk mencicipi kelezatannya yang melegenda.

Untuk porsi yang lebih mengenyangkan, pengunjung dapat menambahkan lontong atau kentang goreng. Tahu Tek Pak Ahya juga dikenal dengan porsinya yang melimpah, menjamin kepuasan pelanggan.

Lokasinya berada di Jalan Dinoyo Tangsi II Nomor 7A. Warung ini buka pukul 16.00 hingga 21.00 WIB, dengan harga sekitar Rp 16.000 per porsi.

Tahu Tek Rombong Cewek dinamai demikian karena penjualnya adalah seorang perempuan. Tahu tek di sini disajikan dengan porsi jumbo yang sangat mengenyangkan.

Ciri khas lainnya adalah adanya tambahan kentang rebus dalam setiap porsinya, yang membedakannya dari tahu tek lain. Hal ini menjadikan tempat ini cocok bagi mereka yang menyukai porsi besar dan variasi.

Warung ini berlokasi di Jalan Siwalankerto. Jam bukanya mulai pukul 18.00 hingga 01.00 WIB, dengan harga terjangkau sekitar Rp 12.000 per porsi.

Tahu Tek Sidho Moro dikenal sebagai surga bagi pencinta kikil karena menawarkan topping kikil yang melimpah. Kikil yang disajikan memiliki tekstur tebal, empuk, dan gurih, berpadu sempurna dengan bumbu kacang petis.

Selain kikil, pembeli juga bisa memilih tambahan telur dadar dan lontong sesuai selera. Tingkat kepedasan bumbu pun dapat disesuaikan dengan preferensi masing-masing pelanggan.

Pelayanan yang ramah membuat banyak pelanggan kembali lagi ke warung ini. Lokasinya berada di Jalan Kutisari Selatan Nomor 40, Kecamatan Tenggilis Mejoyo, dan buka mulai pukul 18.00 hingga 23.00 WIB. Harga satu porsi tahu tek di sini mulai dari Rp 12.000.

1. Apa itu Tahu Tek Surabaya?

Tahu Tek adalah hidangan khas Surabaya yang terdiri dari tahu goreng, lontong, kentang, dan tauge, disiram dengan bumbu kacang petis yang gurih, manis, dan sedikit pedas.

2. Mengapa Tahu Tek disebut legendaris di Surabaya?

Tahu Tek disebut legendaris karena banyak warungnya telah berdiri puluhan tahun, seperti Tahu Tek Pak Jayen (20 tahun) dan Tahu Tek Pak Haji Ali (sejak 1962), serta konsisten mempertahankan cita rasa autentik.

3. Kapan waktu terbaik menikmati tahu tek di Surabaya?

Sebagian besar penjual tahu tek mulai buka pada sore hingga malam hari. Karena itu, waktu terbaik untuk menikmatinya adalah saat makan malam atau berburu kuliner malam khas Surabaya.

4. Apakah tahu tek memiliki rasa pedas?

Tidak selalu. Tingkat kepedasan biasanya bisa disesuaikan dengan selera pelanggan, mulai dari tidak pedas hingga sangat pedas dengan tambahan cabai yang diulek bersama bumbu petis.