6 Rekomendasi Kuliner Cirebon yang Menggugah Selera dari Empal Gentong hingga Kue Tapel

Liputan6.com, Jakarta - Cirebon, kota yang terkenal dengan kekayaan budaya dan kulinernya, menawarkan berbagai hidangan lezat yang wajib dicoba. Dari makanan berat hingga jajanan tradisional, Cirebon memiliki banyak pilihan sebagai destinasi wisata tujuan Anda bersama teman maupun keluarga.

Penasaran apa saja? Berikut enam rekomendasi kuliner Cirebon yang patut Anda cicipi saat berkunjung ke kota ini, dirangkum Tim Lifestyle Liputan6.com dari berbagai sumber pada Senin (16/6/2025).

1. Empal Gentong

Empal Gentong merupakan ikon kuliner Cirebon yang terkenal. Hidangan ini terbuat dari daging sapi, usus, dan babat yang direbus dalam gentong tanah liat menggunakan kayu bakar.

Proses ini menghasilkan kuah santan yang kaya rempah dan beraroma khas. Tekstur dagingnya empuk dan cita rasanya autentik, biasanya disajikan dengan nasi hangat atau lontong. Anda dapat mencobanya di Empal Gentong Haji Apud atau Empal Gentong Mang Darma.

Nasi Jamblang adalah nasi putih yang disajikan di atas daun jati, memberikan aroma khas yang menggoda. Hidangan ini disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti tahu goreng, semur daging, tempe orek, dan cumi hitam.

Lauknya beragam dan dapat dipilih sesuai selera. Salah satu tempat terkenal Nasi Jamblang yang jadi langganan wisatawan adalah Bu Nur, yang dikenal akan rasa lauknya yang konsisten dan lezat.

3. Mie Koclok

Dari namanya, kuliner ini mungkin agak mirip dengan Mi Kocok Bandung. Tapi ada banyak perbedaan yang bisa Anda temukan pada penyajian Mie Koclok.

Kuliner ini adalah mie kuning yang disajikan dengan kuah kental berbahan dasar santan dan kaldu ayam. Hidangan biasanya ditambah dengan suwiran ayam, tauge, telur rebus, dan bawang goreng.

Kuahnya yang gurih dan kaya rasa menjadi daya tarik utama dari Mie Koclok. Mengutip dari laman resmi Pemerintah Kota Cirebon, Senin (16/6/2025), salah satu tempat yang terkenal untuk kuliner ini adalah Mie Koclok di Panjunan atau Mas Edi yang terkenal.

Tahu Gejrot adalah kuliner Cirebon yang populer meskipun tidak disebutkan secara detail. Hidangan ini terdiri dari tahu goreng yang disiram dengan saus kacang pedas dan manis, menciptakan kombinasi rasa yang menggugah selera.

Tahu gejrot sendiri sebenarnya masih banyak ditemukan di berbagai daerah lain, termasuk Jakarta. Tapi jajanan ini tetap spesial karena rasanya segar seketika bikin melek terutama menggoda karena ada ulekan bawang merahnya.

5. Docang

Docang adalah makanan yang terdiri dari lontong, daun singkong, dan tauge yang disiram dengan kuah dage atau oncom serta parutan kelapa. Hidangan ini disajikan dengan kerupuk dan sambal, memberikan rasa gurih dan sedikit pedas. Anda dapat mencobanya di Docang Pasar Kanoman yang terkenal.

Mengutip laman resmi Pemerintah Kota Cirebon, ada beberapa versi tentang asal-usul docang, salah satunya makanan ini dibuat oleh orang-orang yang tidak menyukai dakwah Islam yang dilakukan Wali Songo. Mereka mulanya ingin meracuni Wali Songo, tapi karena sisa-sisa makanan yang berjamur tersebut ternyata enak, docang lalu menjadi hidangan yang populer. 

Kue Tapel adalah jajanan tradisional yang terbuat dari ketan, pisang, dan santan kelapa. Dimasak dengan cara tradisional menggunakan tungku kayu bakar, Kue Tapel memiliki cita rasa khas yang unik. Ini merupakan oleh-oleh khas Cirebon yang cocok dibawa pulang.

Salah satu penjual Kue Tapel yang terkenal adalah Kue Tapel Khas Cirebon Ibu Rema. Ada pula Kue Tapel Mbak Lena dan Kue Tapel Ibu Oom yang berdagang dengan gerobak di pinggir jalan, biasanya hanya dibawa pulang saja tidak makan di tempat. 

Selain enam kuliner di atas, Cirebon sebenarnya juga memiliki beragam kuliner lainnya seperti Nasi Lengko, Sate Kalong, dan Bubur Sop Ayam. Setiap hidangan memiliki cita rasa dan keunikan tersendiri yang mencerminkan kekayaan budaya Cirebon. Jangan ragu untuk mencoba berbagai kuliner lainnya selama berada di Cirebon bersama keluarga.