Mudik Lebaran Lebih Aman, Ahli Gizi IPB Sarankan Menu Ini agar Pengemudi Tetap Fokus

Liputan6.com, Jakarta - Menjelang musim mudik Lebaran, menjaga stamina tubuh menjadi hal yang sangat penting, terutama bagi pengemudi yang harus menempuh perjalanan jarak jauh. Selain kondisi kendaraan, faktor kesehatan dan kewaspadaan pengemudi juga menentukan keselamatan selama perjalanan.

Salah satu cara agar tetap fokus dan terhindar dari rasa kantuk saat berkendara adalah dengan memperhatikan asupan makanan sebelum dan selama perjalanan mudik Lebaran.

Ahli Gizi Masyarakat dari IPB University, Karina Rahmadia Ekawidyani menjelaskan bahwa ada beberapa faktor yang membuat pengemudi mudah mengantuk saat mudik.

Menurut Karina, faktor pertama adalah kurangnya waktu tidur. Selama Ramadan, banyak orang harus bangun lebih awal untuk sahur dan tidur lebih larut dari biasanya, sehingga waktu istirahat menjadi berkurang.

Faktor kedua adalah durasi perjalanan yang panjang dengan kondisi jalan yang cenderung monoton.

"Jika pengemudi menyetir dalam waktu lama dengan pemandangan jalan yang monoton, hal itu dapat menimbulkan rasa bosan dan akhirnya memicu kantuk," ujarnya dikutip Health Liputan6.com dari ipb.ac.id pada Sabtu, 14 Maret 2026.

Faktor ketiga adalah kebiasaan memaksakan diri berkendara pada malam hari. Secara biologis, kata Karina, malam hari merupakan waktu tubuh untuk beristirahat sehingga rasa kantuk akan lebih mudah muncul.

Pilih Makanan yang Menjaga Energi Stabil Selama Mudik

Selain istirahat yang cukup, pola makan juga berperan penting dalam menjaga stamina dan konsentrasi saat berkendara di kala mudik.

Karina menjelaskan bahwa beberapa jenis makanan justru dapat memicu rasa kantuk, terutama makanan yang menyebabkan lonjakan gula darah secara cepat.

"Makanan seperti roti putih, keripik, gorengan, dan makanan tinggi gula dapat membuat kadar gula darah naik dengan cepat, tapi kemudian turun lagi sehingga tubuh menjadi lebih mudah mengantuk," ujarnya.

Sebaliknya, untuk menjaga energi tetap stabil selama perjalanan mudik Lebaran, pengemudi dianjurkan mengonsumsi makanan dengan kandungan karbohidrat kompleks, protein tinggi, serta lemak sehat.

Beberapa pilihan makanan yang disarankan antara lain:

• Karbohidrat kompleks seperti beras merah, beras hitam, gandum, oat, jagung, kentang, dan ubi.
• Protein rendah lemak seperti ayam tanpa kulit, daging tanpa lemak, ikan, dan putih telur.
• Lemak sehat seperti alpukat, kacang-kacangan, minyak zaitun, serta ikan.
• Buah dan sayuran yang kaya serat, vitamin, mineral, serta memiliki kandungan air tinggi.

Karina mengatakan bahwa makanan-makanan tersebut dapat membantu menjaga energi tetap stabil sekaligus mencegah tubuh cepat lelah selama perjalanan.